白ワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

［泡］ユーディト・ベック／Judith Beck　ペットナットバンブルM　2024

¥4,500(税込 ¥4,950)

[オーストリア／微発泡・白・辛口]
上品な口あたりでクリーミーな泡が心地よく、スッキリとした青りんごの酸がシャープさを生むバランスの良い仕上がりです。

在庫 3本

[白]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　マノン　2020

¥30,800(税込 ¥33,880)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。

在庫 17本

[白］カーブドッチ／CAVE D'OCCI　ファンピー　白　2025

¥2,100(税込 ¥2,310)

[新潟／白・辛口]
林檎、洋梨、ライチ、柑橘、白い花、ライムなどのアロマを感じます。口に含むとジューシーで透明感のある果実味が豊かに広がり、穏やかな酸味と共に余韻が広がります。

在庫 30本

［白］フェルムサンロク／Ferme36　ルメルシマン　グラン・ブラン　2025

¥5,000(税込 ¥5,500)

[長野／白・辛口]
熟したフルーツのニュアンス、涼やかな酸が背骨となって長い余韻を支えます。透明感ときめ細かい苦みを伴うミネラル感、時間とともに移ろう風味です。

在庫 22本

[白]ヴァイングート・ブッフマイヤー／WEINGUT BUCHMAYER　ヴァイス・ナチュラル　2025

¥3,300(税込 ¥3,630)

［オーストリア／白・辛口］
エレガントなマスカットやメロンの風味。シンプルながら調和がとれ旨味ある味わいです。

在庫 22本

[白]ヴァイングート・ブッフマイヤー／WEINGUT BUCHMAYER　グリューナー・フェルトリーナー　2025

¥3,300(税込 ¥3,630)

［オーストリア／白・辛口］
金木犀や黄桃の果実風味豊かで、仄かにバニラっぽさもあり。生き生きとした酸が心地よく素直な味わいです。

在庫 1本

[白]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ　2024

¥108,000(税込 ¥118,800)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ペルナンヴェルジュレス側のアン・シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わるシャルドネ。

在庫 1本

[白]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ　シャン・ガン　2024

¥83,000(税込 ¥91,300)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
過去に生産したことがある1級畑の白ワイン。

在庫 4本

[白]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　シャブリプルミエ・クリュ　フルショーム　2024

¥27,800(税込 ¥30,580)

[シャブリ／白・辛口]
豊かで味わい深いプロファイルを持っている白ワイン。

在庫 4本

[白]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　コート・ド・ニュイ・ブラン　2024

¥19,000(税込 ¥20,900)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
フレッシュでエレガント、ストレートかつ豊潤な味わいで、美しい旨味を感じさせるワインです。

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