イタリア・スロヴェニア銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 6本

[泡]リオ・ロッカ／Rio Rocca　ニュー・プレイヤー・イン・タウン　2022

¥2,200(税込 ¥2,420)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
柔らかい果実と酸、オリはあるもののネガティヴさは皆無、飲み心地抜群の微発泡。
イル・ファルネートの当主であるマルコ・ベルトーニが、新たに始めたワイナリー。

在庫 14本

[泡・ロゼ]イル・ファルネート／Il Farneto　フリザン　ロザート　2021

¥2,200(税込 ¥2,420)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
果実由来の豊かな香りと、パリッとしたタンニンと、切れのある酸味があります

在庫 7本

[泡]イル・ファルネート／Il Farneto　フリザン・ビアンコ　2022

¥2,700(税込 ¥2,970)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ。

在庫 1本

［泡・白］レ・コステ／Le Coste　ピッズィカンテ・ビアンコ　2021

¥4,500(税込 ¥4,950)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
モスカートジャッロのアロマティックさとフルーツを前面に感じる味わい。
質の高さと安定感、そして素晴らしすぎる飲み心地です。

在庫 7個

[白]ダヴィデ・スピッラレ／Davide Spillare　ビアンコ・ヴェネト　2023　<3000ml　バッグインボックス>

¥7,000(税込 ¥7,700)

[イタリア・ヴェネト／白・辛口]
樹齢8年程度の若いガルガーネガが植わる区画のブドウを主体に、ダヴィデが近年購入した区画のエッレウーノやスプマンテにも使っているドゥレッラを少々使用したワイン。

在庫 2本

[白]ルネサンサ／Renesansa　シャルドネ　シングル・バレル　シュタイエルスカ　2022

¥18,000(税込 ¥19,800)

[スロヴェニア／白・辛口]
最も優れた区画から造るワインです。
Chardonnayと同じ区画ですが、今年特に斜面上部のブドウが素晴らしかったため、上部のもののみを使用したのがChardonnay Single Barrelになります。醸造法と熟成法はChardonnayのキュヴェと同様です。

在庫 3本

[白]ルネサンサ／Renesansa　レンシュキ・リーズリング　シュタイエルスカ　2022

¥12,000(税込 ¥13,200)

[スロヴェニア／白・辛口]
ライムのジャムやビターなオレンジ、フレッシュなアプリコットも香り。
酸味がはっきりとしており、バランスの綺麗なワインです。

在庫 3本

[白]ルネサンサ／Renesansa　ラシュキ・リーズリング　シュタイエルスカ　2022

¥10,000(税込 ¥11,000)

[スロヴェニア／白・辛口]
熟した果実が口いっぱいに広がり、アニスの香りや新鮮なフェンネル、また砕いた洋ナシや爽やかなリンゴ、水仙の花のニュアンスが印象的。まろやかでフレッシュな口当たりに旨みや複雑感もあり、長年進化し続けるワインです。

在庫 9本

[白]イル・ファルネート／Il Farneto　ジャンドン　ビアンコ　2023

¥2,900(税込 ¥3,190)

[イタリア／白・辛口]
果皮の厚いカンディア由来の果実とタンニンが強すぎず、酸と香りの一体感、飲み心地も素晴らしい嬉しいヴィンテージになりました！

在庫 1本

[オレンジ]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　フリウラーノ　ネカイ　2019

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／オレンジ・辛口]
全体に感じる透明感とエレガントさ、アロマやヴォリュームは見事ですが、それだ
けではない繊細さ、複雑さを持った素晴らしい味わい。

商品一覧