イタリア・スロヴェニア銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

[赤]イル・ファルネート／Il Farneto　ベルツメイン　2019

¥2,100(税込 ¥2,310)

[イタリア／赤・辛口]
丸みのある酸味で軽快な飲み心地、ブドウ由来の柔らかな果実味は安定感さえ感じる完成度の高いワインとなっています。

在庫 5本

[シードル] フロリバンダ／Floribunda　(エッゲルフランツ）　スィドロ・アル・サンブーコ　2021

¥2,500(税込 ¥2,750)

[イタリア／シードル]
りんごとサンブーカの花のシードル。サンブーカの花のあまやかな香りと清涼感、オリジナリティ溢れる組み合わせのシードルです！

在庫 5本

［赤］レ・コステ／Le Coste　サンジョヴェーゼ　“カルボ”　2018

¥5,500(税込 ¥6,050)

[イタリア／赤・辛口]
非常に恵まれたヴィンテージで、健全なブドウが収穫できるときのみ造られる特別なワイン。
2018年は最高ランクのサンジョヴェーゼから造られています。

在庫 4本

［白］レ・コステ／Le Coste　ドゥエエンメ　2018

¥8,000(税込 ¥8,800)

[イタリア／白・辛口]
フローラル、アロマティック、、というよりも繊細さ、香りの深さ、複雑さをもった
偉大ささえ感じるモスカート種の白ワイン。

在庫 4本

［ロゼ］レ・コステ／Le Coste　ロザート　2020

¥5,800(税込 ¥6,380)

[イタリア／ロゼ・辛口]
樹齢の古いもの中心のアレアーティコ種。
揮発酸は控えめで、果実的な香りや味わいを前面に感じる、キレイさを感じるロザートです。

在庫 18本

[白]アピウア／Apiua　ピスタ・ラスピ　2019

¥4,200(税込 ¥4,620)

[イタリア／白・辛口]
酸が豊かでありながら、土地由来の強いミネラルを感じます。
ヴェルディッキオの持つオーソドックスなイメージを表現した白ワイン。

在庫 13本

[泡]カーサ・コステ・ピアーネ／CASA COSTE PIANE　プロセッコ　シュール・リー　2019　

¥2,800(税込 ¥3,080)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
青リンゴのようなしゃっきりとした果実味の微発泡ワイン。

在庫 3個

[食品]アリアンナ・オッキピンティ/Arianna Occhipinti フジッリディトゥミニア

¥1,300(税込 ¥1,404)

[イタリア　シチリア／食品]
有機栽培の古代小麦（トゥミニア種）のフジッリ！噛むほどに粉の風味が広がります。

在庫 1本

[白(橙)]クメティヤ・シュテッカー／Kmetija Stekar　クイスコ　2017

¥5,500(税込 ¥6,050)

[スロヴェニア／白(橙)・辛口]
べっこう飴を思わせる酸化を伴う甘い香味、残糖的な意味ではなく熟したエキスがありレモンピール、紅茶、爽快な酸を伴う淡い香り。わずかに揮発酸、上質な真昆布出汁を思わせる旨味にデコポンのような柑橘、余韻の抜けがとてもクリアで造り手としてのステップを感じさせてくれます

在庫 20本

[赤]イル・ファルネート／Il Farneto　ジャンドン　ロッソ　2020

¥1,800(税込 ¥1,980)

[イタリア／赤・辛口]
気兼ねなく飲み続けられる土地の味わいを意識し、気軽な飲み口を追求したワインです。

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