うさ子銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

［泡・ロゼ］クレモン・バロー／Clement Baraut　エルブタンドルロゼ　2021

¥3,200(税込 ¥3,520)

[ロワール／微発泡・ロゼ・辛口]
細かい泡立ち、さくらんぼやクランベリー、発酵由来の香り、シャープなアタックでドライな味わいにクリーミーな泡、さくらんぼ食べた時のようなタンニンとほのかな苦みがアクセントとなった中程度の後味です。

在庫 7本

[泡]ヴァンサン・ベルジュロン／Vincent　Bergeron　セルタンレムセック　2022

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／微発泡・白・辛口]
クリーミーで活力のある泡、クリアなグリーンイエロー色。心地良くバランスのよい味わいが拡がり、アフターには柑橘と果実の甘みが感じられます。

在庫 4本

[白]アピウア／Apiua　ピスタ・ラスピ　2021

¥4,500(税込 ¥4,950)

[イタリア／白・辛口]
2021は天候に恵まれ、果実が強く醗酵がとても長くなったヴィンテージ。
やや高めの揮発酸も、味わいに一体感と複雑さを与えていて、フレッシュさと繊細さ、強烈なミネラル感と飲み心地、個性的な白ワインです。

在庫 3本

[白]ルドヴィック・シャンソン／Ludvic Chanson　レ・カボティヌ　2022

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／白・辛口]
みずみずしく、集中力のあるエキスにリンゴや白桃、マスカットのような果実のニュアンスが感じられ、例年のカボティヌの方向性でありつつも残糖感はなく、クリーンな味わいです。

在庫 6本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　ピノ・グリージョ　2021

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
成熟した果皮と高い熟度、甘みのあるタンニンと酸、旨味の強さ。明るくストレートな味わい。
ロゼのような強い色調を持ったワイン。

在庫 1本

[白]ルドヴィック・シャンソン／Ludvic Chanson　アンプリシット　2019

¥5,300(税込 ¥5,830)

[ロワール／白・辛口]
金木犀や橙、ママレード、火打石の香りがします。口中に香りが拡がり、上品でバランス良く、高めの酸とほのかなピールの渋みもある長いアフターです。

在庫 3本

[赤]ジャン・フォワヤール／Jean FOILLARD　モルゴン・コート・デュ・ピィ　2022

¥6,700(税込 ¥7,370)

[ボージョレ／赤・辛口]
芳醇かつふくよかでボリュームがあり、コクのある果実味に溶け込む重心の低い酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味がタイトな骨格を形成します。

在庫 1本

［赤］ヤン・マティアス・クライン／Jan Matthias Klein リトルレッドライディングウルフ　2022

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ドイツ／赤・辛口]
赤スグリやラズベリー、イチヂク、プルーン、ユーカリ、ミントのアロマを感じます。
果実味の甘さを感じるアタック、高い酸味、軽やかで冷涼な味わいです。

在庫 8本

[赤]レミ・デュフェイトル／Remi　Dufaitre　キュヴェ・プランタン　2024

¥3,400(税込 ¥3,740)

[ボージョレ／赤・辛口]
レミの春の訪れを告げるキュヴェ。
赤い果実の上品な甘みや塩気、ダージリンのような紅茶のようなニュアンス。
しっとりとした質感で、身体に染み入る優しい味わいです。

在庫 6本

[赤]フォンテレンツァ／FONTERENZA　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2013

¥11,500(税込 ¥12,650)

[イタリア／赤・辛口]
2013年ヴィンテージ入荷！
ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ・パドヴァーニ姉妹が、フォンテレンツァで始めたワイナリー。

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