税込19,250円以上お買い上げで送料無料!
正午までのご注文で当日発送!

 


オレンジワインとは、赤ワインのような白ワイン。
最近日本でも話題の「オレンジワイン」。

赤ワインは黒ブドウ(皮が紫や黒いブドウ)を皮ごと醸造します。
白ワインは白ブドウ(皮が黄色や緑のブドウ)の皮や種を取り除いて醸造します。

ではオレンジワインはどうでしょう?
白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。

ルーツはワイン発祥の地、ジョージア
こういったワイン造りのルーツはジョージアワイン。
素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したのがルーツです。
今でもジョージアではこのような製法でワインが造られています。

そして、ジョージアの伝統的なワイン造りのスタイルにインスピレーションを得たイタリアのナチュール生産者
ラディコングラブナーの素晴らしいワインがオレンジワインのブームを巻き起こします。
ヨーロッパの各地、フランスやオーストリア、ドイツ、
そして世界中のワイン産地でオレンジワインが造られるようになりました。


オレンジワインは食卓のオールラウンダー
以前当店で開催したセミナーでヴィナイオータの太田社長も
「タンニンのある白なら前菜から肉料理まで1本で合わせることができる!」
とおっしゃっていましたが、豊富なマリアージュの可能性も魅力のひとつです。
赤か白か迷ったら、オレンジワインをチョイスしてみてください。
新しい発見があるかもしれませんよ。





表示切替: 並び順: 在庫:
21件中1件~10件を表示

商品一覧

グルテ

在庫 10本

[オレンジ]イル・チェンソ/il Censo グルテ 2020

¥3,800(税込 ¥4,180)

[イタリア/オレンジ・辛口]
インゾーリア ビアンカ種から造られるオレンジワイン(醸しワイン)。

アンスーシアント オレンジ

在庫 7本

[オレンジ]レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ/Les Vigne d'Olivier アンスーシアント・オレンジ 2023

¥3,400(税込 ¥3,740)

[ラングドック/オレンジ・辛口]
ハチミツやピーチティ、ハイビスカスのニュアンス。
余韻にオレンジピールのような苦みと、酸味が心地よく残るオレンジワインです。

クヴェヴリ

在庫 9本

[オレンジ]ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ/Le Clos du Tue-Boeuf クヴェヴリ(マセラシオン) 2022

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ロワール/オレンジ・辛口]
ピュアでみずみずしく、透明感のあるダシのようなエキスに溶け込む重心の低い酸、ハーブティーのような優しいタンニンが骨格を上品に整える!

ヒフヴィ

在庫 7本

[オレンジ] ゴッツァ/Gotsa ヒフヴィ 2020

¥3,900(税込 ¥4,290)

[ジョージア/オレンジ・やや辛口]
クリアなオレンジカラー、アップルティーやカリンジャム、洋梨の香り、果実味の甘さのあるアタック、ビワを食べたようなほろ苦さと甘味のバランス、ジューシーさもあり心地の良い逸品です。

キシ

在庫 14本

[オレンジ] ゴッツァ/Gotsa キシ 2020

¥3,900(税込 ¥4,290)

[ジョージア/オレンジ・辛口]
アップルティーやピーチティー、茶葉の香りとトロピカルな香り、バランスよくスムーズな口あたりにほろ苦さとタンニンが心地よく溶け込んだ上質な仕上がりでアフターにも南国のアロマが立ち上がります。

シャン ヴィブラトワール

在庫 5本

[オレンジ]シリル・アロンソ/Cyril Alonso シャン・ヴィブラトワール 2022

¥5,600(税込 ¥6,160)

[ボージョレ/オレンジ・辛口]
じわっと拡がる旨味にほのかな酸味、シャープな果実味でドライな中にエキス感が心地よく、温度の上昇と共にジューシーさも感じられます。

ホ・オポノポノ

在庫 5本

[オレンジ]ラルザン/L'AleZAN  ホ・オポノポノ 2022

¥5,900(税込 ¥6,490)

[ローヌ/オレンジ・辛口]
黒烏龍茶のような、きめ細かくもしっかりとしたタンニンがあり、ビターな味わい。
とても複雑味があり、エキゾチックな雰囲気。

ムツヴァネ

在庫 6本

[オレンジ] ギウアーニ/Giuaani ムツヴァネ クヴェヴリ 2021

¥3,000(税込 ¥3,300)

[ジョージア/オレンジ・辛口]
ルカツィテリクヴェヴリよりふっくらとした果実味があり、タンニンも上品でしなやかな印象です。

オリジン

在庫 5本

[オレンジ]アドリアン・ダカン/Adrien Dacquin オリジン 2022

¥4,850(税込 ¥5,335)

[サヴォワ/オレンジ・辛口]
ピュアかつフルーティーで、透明感のあるみずみずしいオレンジのような柑橘系のエキスにじわっと染み入る強かな酸とチョーキーなミネラルが溶け込む!

ルカツティリ

在庫 5本

[オレンジ] ギウアーニ/Giuaani ルカツティリ クヴェヴリ 2019

¥3,000(税込 ¥3,300)

[ジョージア/オレンジ・辛口]
柑橘のコンポートのジューシーなエキスに、柔らかいタンニンとアフターの塩味がアクセントとなっています。

21件中1件~10件を表示

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 12:00~18:30

実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日 11:00~19:00 
土   12:00~19:00
日祝 12:00~18:30
定休日:毎週月曜日
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

ページトップへ