スパークリングワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 4本

[泡]リシャール・シュルラン／Richard Cheurlin　ブリュット　キュヴェ・ジャンヌ　2013

¥6,800(税込 ¥7,480)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
ピノ・ノワール100％のキュヴェです。
香りに集中力があり、内側に緊張する力と広がる力のバランスがとれた、フィネスにあふれる味わいです。

在庫 6本

[白]イル・ロッコロ・ディ・モンティチェッリ／Il Roccoro di Monticelli　オベリックス・ビアンコ　2021

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／白・辛口]
熟したトロピカルフルーツ的な果実の香り、徐々にスパイシーなニュアンスも湧き上がります。凝縮した果実と酸をしっかりとありながらも柔らかい質感が身体に染み込んでくるような満足感を感じられます。

在庫 5本

[白]イル・ロッコロ・ディ・モンティチェッリ／Il Roccoro di Monticelli　モンティチェッリ・ビアンコ　2020

¥3,600(税込 ¥3,960)

[イタリア／白・辛口]
黄色い花系のフローラルな香りに加え、アプリコットやピーチ、メロンのようなフルーティーな香り。徐々にオレンジピールの様な苦みを感じるフルーツの皮の香りも湧き上がってきます。

在庫 6本

[泡・ロゼ]イル・ロッコロ・ディ・モンティチェッリ／Il Roccoro di Monticelli　ヴィーノ・ロザート・フリッツァンテ・モリナローザ　2021

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
明るく輝く少々赤み掛かったピンク色の外観。ラズベリーやブルーベリーと小さな赤い果実の香り、更にバラの様なフローラルな香りが直線的に飛び込んできます。軽やかなフリッツァンテ。

在庫 3本

[泡・オレンジ]フォリアス・デ・バコ／FOLIAS DE BACO　ウィヴォ　ペット・ナット　クルティド　2021

¥3,800(税込 ¥4,180)

[ポルトガル　ドウロ／微発泡・オレンジ・辛口]
旨みの澱がたっぷり入った、オレンジ色。果実は伊予柑、みかん、金柑など和柑橘のニュアンスに、ハツラツとした酸が心地よいオレンジワインの微発泡です。

在庫 16本

［泡・ロゼ］カーブドッチ／CAVE D'OCCI　どうぶつシリーズ　やまどり飛ぶ(ラブルスカ）　2022

¥3,200(税込 ¥3,520)

[新潟／泡・ロゼ・辛口]
ピンクグレープフルーツやイチゴの香りで細かな泡と共に柔らかな質感の液体が広がります。
泡がなくなってからも十分楽しめるワインです。

在庫 1本

[白]オリヴィエ・カルル／OLIVIER CARL　リースリング・カール・ラ・ナチュール・エ・ベル　2018

¥3,900(税込 ¥4,290)

[アルザス／白・辛口]
黄色い花の香りや黄桃の豊かな果実風味。
優しいペトロール香など、かぐわしい風味に富んだ程よい酸とミネラルのある白ワイン。

在庫 1本

[泡]オリヴィエ・カルル／OLIVIER CARL　バルブ・ア・ビュル　2021

¥4,300(税込 ¥4,730)

[アルザス／微発泡・白・辛口]
レモン風味のカルピスやマスカットの香り。
ピチピチと弾ける優しい泡で、程よい甘みと果実味＆酸、調和のとれた味わいです。

在庫 20本

［泡］ヴィットーリオ・グラツィアーノ／Vittorio Graziano　リーパ・ディ・ソプラヴェント　2021

¥3,500(税込 ¥3,850)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
凝縮した2021年ヴィンテージ。
飲み心地の良さは相変わらずで、とてもクリーンでフレッシュさを感じる味わいです。

在庫 3本

[泡]エスダキ／Es d'qui　エクストラボール　2019

¥4,400(税込 ¥4,840)

[南西／微発泡・橙・辛口]
熟成した日本酒のような香りが広がります。ミラヴェルのジャム、黄桃のニュアンスにナッツのような香ばしさも。余韻のタンニンも心地よく旨味もたっぷり。

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