スパークリングワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 22本

[泡]ドメーヌ・ランドロン／Domaine Landron　ヴァン・ムスー　アトモスフェール　ジョ・ランドロン　NV　

¥4,000(税込 ¥4,400)

[ロワール／泡・白・辛口]
杏子とアーモンドのニュアンスと、活力あるミネラル感。風味満点のスパークリングです！

在庫 5本

[泡・白]レ・カプリアード／Les Capriades　メトード・アンセストラル　ムニュピノ　2019

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ロワール／泡・白・中辛口]
フルーティーかつ泡立ちは繊細で、ほんのり甘いネクターのようなまったりとしたエキスに伸びのあるシャープな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫 4本

[泡]メンダール／Mendall　テルメデグイウラプラナトランキルペットナット　2020

¥3,800(税込 ¥4,180)

[スペイン／微発泡・白・やや辛口]
濃いオレンジ黄金色、すりおろしリンゴや梨ジャム、黄桃の香り、プチプチするアタックが口中に拡がり、ジューシでしっかりとした果実味のやや辛口の微発泡。

在庫 3本

[泡]ヴェガ・アイシャーラ／Vega Aixala　エマアンセストラル　2021

¥4,200(税込 ¥4,620)

[スペイン／微発泡・白・辛口]
繊細な泡立ち、搾りたてレモンやスウィーティ、セルフィーユの香り、スッキリとしたアタックにクリーミ―な泡、爽快で心地の良い味わいはドライで、豊かなミネラルとシャープなアフターが印象的です。

在庫 2本

[泡]ヴェガ・アイシャーラ／Vega Aixala　アンセストラルファセレ　2021

¥3,600(税込 ¥3,960)

[スペイン／微発泡・白・辛口]
黄金色、ビワや洋梨、マンダリンオレンジの香り、口中で厚みを増すラフランスの味わいのエキスが余韻に漂います。

在庫 3本

[泡]フルーリー／FLEURY　エクストラ・ブリュット　セパージュ・ブラン　2011

¥14,000(税込 ¥15,400)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
酸とミネラルを基調としており、しつこい甘さを感じさせないが、瓶内シュールリー熟成期間が長いので、コクのある味わいをしている。

在庫 6本

［泡・ロゼ］ダニエーレ・ピッチニン／Daniele Piccinin　ローザ・ぺル・ヴォイ　2020

¥4,000(税込 ¥4,400)

[イタリア／泡・ロゼ・辛口]
エポケー2020年に使用されるベースのワイン(ドゥレッラ)に、カリペ(ピノネーロ)2020年のプレスワインをブレンドして造るロゼスプマンテ。

在庫 6本

［泡］ダニエーレ・ピッチニン／Daniele Piccinin　エポケー　2020

¥4,700(税込 ¥5,170)

[イタリア／泡・白・辛口]
ヴェネト州の土着品種ドゥレッラで造ったスプマンテ。

在庫 10本

［泡・ロゼ］レ・コステ／Le Coste　ピッズィカンテ・ロザート　2020

¥4,200(税込 ¥4,620)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
冷涼な年ならではの繊細は香りと豊かな酸。味わいの輪郭がはっきりと出来上がっている、素晴らしいロザートです。

在庫 2本

[泡・白]アラン・ルナルダ・ファッシュ／Alan Renardat-Fache　アン・ブラン・オスィ..... シャルドネ　2022

¥3,400(税込 ¥3,740)

[サヴォワ／泡・白・辛口]
爽快感のあるドライなスタイル。柔らかい果実と丸みのある酸と、つい飲み進めてしまう夏にピッタリな味わい。

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