赤ワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 4本

[泡・淡赤]カッシーナ・リエート／Cascina Lieto　ロッソクロシェ　2022

¥7,500(税込 ¥8,250)

[イタリア／微発泡・淡赤・辛口]
今回のフリッツァンテは、モスカートとバルベーラを合わせた、やや色合いの淡い赤。泡の具合も良好で、フレッシュな果実味とキレのある酸、モスカートらしい香りがしっかりと感じられる仕上がりです。

在庫 3本

[赤]ゼロインヌ／Zeroine 　ガシャ　2022

¥11,500(税込 ¥12,650)

[ジュラ／赤・辛口]
ボージョレ産のガメイ50%　シャルドネ50%で造った赤ワインです。ジャン・フランソワ・ガヌヴァのパートナーでもあるメイリス・ベルナールのワイナリーです。

在庫 6本

[ロゼ]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール／Domaine les deux Terres　ジャジャ　ロゼ　 2024

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ローヌ／ロゼ・辛口]
洋ナシ、サクランボ、ブリオッシュ、火打石の香り。ピュアかつほんのりクリスピーで、透明感のあるまろやかなエキスにアセロラのようなキュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫 8本

[赤]ギィ・ブルトン／Guy Breton 　ボージョレヴィラージュマリルー　2025

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ボージョレ／赤・辛口]
愛娘マリルーの名を付けた、飲み口のとても軽やかなボージョレです。平均樹齢40年を超えている畑のブレンド。

在庫 8本

[赤]ヴェルディエリ／Verdieri 　クエルクスサッビオネータロッソ　2023

¥3,000(税込 ¥3,300)

[イタリア／赤・辛口]
果皮まで完熟しフェノール熟成も感じて、タンニンは軽くも存在感があり、全体を包む骨太な酸は、口内をきれいに流してくれるような心地よさです。

在庫 9本

[赤]ウーゴ・コンティーニ／Ugo Contini 　ウゲットロッソ　2020

¥4,600(税込 ¥5,060)

[イタリア／赤・辛口]
完熟した果皮のニュアンスを強く感じつつも、締まったミネラル分と柔らかい酸にバランスの良さを感じるサンジョヴェーゼ。

在庫 10本

[赤]シャトー・レスティニャック／CHATEAU LESTIGNAC　プリュム・ルージュ 2023

¥3,600(税込 ¥3,960)

[南西／赤・辛口]
ブラックベリーなど黒系果実の風味。しなやかな口当たりで深い果実味が味わえる。大柄なタンニンがあり、豊かな味わい。

在庫 1本

[赤]ジャン・マルク・ドレイヤー／Jean Marc DREYER　ピノノワールアニグマ　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[アルザス／赤・辛口]
ドレイヤーの赤のトップキュヴェ。ピュアかつみずみずしい果実味がチャーミングで、強かでキュートな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かく繊細なタンニンが余韻を優しく引き締めます。

在庫 4本

[淡赤]ジャン・マルク・ドレイヤー／Jean Marc DREYER　デュアリス　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[アルザス／淡赤・辛口]
ライトボディの赤ワイン。ピュアでみずみずしく果実味がジューシーで、繊細でチャーミングな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫 1本

[赤・マグナム]マルセル・ラピエール／Marcel Lapierre　モルゴン　2024＜1500ml＞

¥15,200(税込 ¥16,720)

[ボージョレ／赤・辛口・マグナム]
自然派ワインの永遠のスタンダード。こちらは通常サイズの2本分のマグナムボトル！
ダリアやナツメグ、甘草の植物や薬草の香りを感じて、開いてくるとドライイチゴやカレンズの香りが広がります。今飲んでもフレッシュ感をお楽しみいただけますが、少し寝かせることで複雑さとエレガントな味わいを楽しむことができるでしょう。

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