赤ワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 3本

[赤]ゼロインヌ／Zeroine 　ガシャ　2022

¥11,500(税込 ¥12,650)

[ジュラ／赤・辛口]
ボージョレ産のガメイ50%　シャルドネ50%で造った赤ワインです。ジャン・フランソワ・ガヌヴァのパートナーでもあるメイリス・ベルナールのワイナリーです。

在庫 22本

［赤］レ・コステ／Le Coste　リトロッツォ・ロッソ　2024＜1000ml＞

¥3,900(税込 ¥4,290)

[イタリア／赤・辛口／1000ml]
タンニンはあるものの、非常に軽やかでいて心地よい、果実にあふれた丸みのあるロッソです。そして何より素晴らしい安定感です。

在庫 1本

[赤]ミクロビオ・ワインズ／Microbio Wines　ブルータル・ティント　2023

¥6,300(税込 ¥6,930)

[スペイン／赤・辛口]
今ヴィンテージよりルフェテ単一。ピュアなベリー主体の果実のエキスと柔らかさながら、しっかりと葡萄の完熟度は感じられる安定感の赤ワイン。

在庫 4本

[赤]ヴァイングートゲブリューダー・マティス／Weingut Gebruder Mathis　シュペートブルグンダー　ホーライン　2022

¥8,800(税込 ¥9,680)

[ドイツ／赤・辛口]
繊細ながらジューシーな果実味に、若々しくきめ細かなタンニンが溶け込みます。
全体を通して引き締まった構成で、生き生きとした酸が、長く心地よい余韻へと続きます。

在庫 6本

[赤]ノー・コントロール／No Control　ロカイユ　2024

¥6,500(税込 ¥7,150)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
ピュアかつ果実味が明るくチャーミングでじわっとせり上がるキュートな酸に緊張感あり、ダシのような澄んだ旨味、滋味深いミネラル、繊細なタンニンが余韻を優しく引き締めます。

在庫 5本

[赤]ノー・コントロール／No Control　プール・ドゥー　2024

¥5,700(税込 ¥6,270)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
ピュアかつチャーミングで、ザクロのようなみずみずしくジューシーな果実味があり、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。

在庫 6本

[赤]ノー・コントロール／No Control　マグマ・ロック　2024

¥7,350(税込 ¥8,085)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
艶やかかつ果実味が明るくチャーミングで、緊張感のあるキュートな酸があり、ダシのようなピュアなエキスに洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫 4本

[赤]ココ・ファーム・ワイナリー　こころみシリーズ　PINOT NOIR ＃046　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

[北海道／赤・辛口]
チェリーやラズベリーの果実香に、スパイスや土を思わせる複雑なニュアンス。余市らしい酸と果実味、軽やかな渋みが調和した奥行きのある一本です。

在庫 8本

[赤]シャトー・カズボンヌ／Chateau Cazebonne　コム・オン1900　ヴァン・ド・フランス　ルージュ　2022

¥6,600(税込 ¥7,260)

[ボルドー／赤・辛口]
口当たりは柔らかく、タンニンにはしっかりとした存在感がありますが、質感はあくまでシルキーで、厳しさではなく静かなエレガンスを形づくっています。
果実味とスパイスは無理なく溶け合い、伸びやかな酸が飲み心地の良さと長い余韻を支えています。

在庫 12本

[赤]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　ラ・ルナルージュ　2021

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ルーション／赤・辛口]
イチゴやフランボワーズの様な赤系ベリー、ザクロ、生姜の香り。
味わいはピュアな果実に溢れる滑らかな口当たりで、柔らかな果実とミネラルが溶け合い、重たさを感じない非常にエレガントな仕上りになっています。

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