へびのすけ銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 14本

[泡]ソイル・セラピー／Soil Therapy ラデクーヴェルト 2021

¥3,500(税込 ¥3,850)

［アルザス／微発泡・白・辛口］
極少量の甘さを感じる柔らかい果実味とキレのある酸、余韻にはフレッシュな果実のニュアンスが上がり、満足感のある余韻と複雑でありながら飲みやすいスタイルに仕上がっています。

在庫 16本

[白]ソイル・セラピー／Soil Therapy アルザスブラン 2020

¥3,300(税込 ¥3,630)

［アルザス／白・辛口］
凝縮したフレッシュなアロマが立ち上ります。柔らかい酸と塩味を感じるようなミネラル、グレープフルーツ系の柑橘のニュアンスが溢れます。

在庫 18本

[赤]マルセル・ラピエール／Marcel Lapierre　ル・ボージョレ　2021

¥3,700(税込 ¥4,070)

[ボージョレ／赤・辛口]
エレガントで、程よい果実の膨らみとスパイスやキノコのニュアンス。
通常この区画はレザンゴーロワの為に使用されていますが、
大幅な減収となった2021年はル・ボージョレとして醸造しています。

在庫 7本

[赤]國津果實酒醸造所　菅野　紅　2019

¥2,700(税込 ¥2,970)

[三重／赤・辛口]
香りは赤い果実の香りに小豆。そしてスモーキーなトースト香。口に含むと綺麗な酸味とバランスの良いタンニンが口いっぱいに広がります。

在庫 4本

[赤]ドメーヌ・ラ・トープ／Domaine la Taupe　ブリュノ・ベルト・アンド・コ　2021

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ロワール／赤・辛口]
スミレやカシスの果実味にナチュラルワインならではのワイルドな香りもありますが、それがとっても馴染んで感じます。

在庫 17本

[赤]クメティヤ・シュテッカー／Kmetija Stekar　メルロー　2020

¥3,300(税込 ¥3,630)

[スロヴェニア／赤・辛口]
跳ねるような酸、中間からモリモリとあがるジューシーなダークチェリー。純度の高い黒果実の塊が荒々しく躍動する。

在庫 20本

[赤] ドレミ／DOREMI　サペラヴィ　2021

¥3,800(税込 ¥4,180)

[ジョージア／赤・辛口]
上質なカベルネソーヴィニヨンに通じるクールな質感と暖炉の灰のようなスモーキーさが魅力的。

在庫 2本

[赤]ヴァンサン・トリコ／Vincent TRICOT　トワボンノム　2021

¥4,500(税込 ¥4,950)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
しっかりとしたエキスに果実味、しっとりとタンニンも口中に拡がり嫌味の全くない綺麗なアフターにはフランボワーズ香が香ります。

在庫 12本

[橙] ドレミ／DOREMI　キシ　2021

¥3,800(税込 ¥4,180)

[ジョージア／橙・辛口]
エキゾチックな香りが特徴の飲みやすいオレンジワイン！

在庫 16本

[白]クメティヤ・シュテッカー／Kmetija Stekar　ベロ　2021

¥4,000(税込 ¥4,400)

[スロヴェニア／白・辛口]
擦り下ろしたリンゴ、摘みたてのタイム、奥にハチミツ、ジンジャー。果皮浸漬由来のわずかなビターさが広がりそこから何度も上書きするように果実味が連続して重なっていきます。

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