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[白] マルク・テンペ/Marc Tempe アリアンス 2016

限定ワインの新ヴィンテージが再入荷しました!
アルザスの巨匠、マルク・テンペのチャーミングなデイリーワイン。
アリアンスとは「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名しました。
パイナップルやライチの明るい香り、しっかりとしたアタックにボリュームのある爽やかな果実感と柔らかい柑橘の酸が心地よく流れます。(インポーター資料より)

[白] マルク・テンペ/Marc Tempe アリアンス 2016

価格:

2,800円 (税込 3,024円)

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※ギフト用箱はございません。

■ワイン情報
[産地]フランス アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]ピノブランとオーセロワ30%、シルヴァネール25%、ゲヴュルツ20%、シャスラ10%、ピノグリ10%、リースリング5%
[平均樹齢]40年
[土壌]花崗岩、粘土石灰
[アルコール度数]13.5%
[醸造について]自然酵母にて除梗せずにゆっくり直接空気圧搾後、 フードル(大樽)で24時間デブルバージュ フードル(大樽)で発酵後、そのまま24か月シュールリー熟成

■ドメーヌ情報
[所在地]フランス アルザス地方ツェレンベルグ村
[設立]1993年
[栽培方法]93年~ビオロジック(エコセール認証取得)96年~ビオディナミ

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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