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[白]シャトー・ラ・カノルグ/Chateau La Canorgue  シャトー・ラ・カノルグ・ブラン 2018 

クラシックなローヌの白ワインと いう風情が良いです。白や黄色い花的と熟した果実感の交わったきれいな芳香。洋ナシ、桃、メロンやキャンディー的な味わい。 ほんのりある苦みが良いタッチです。

リュベロンの偉大な生産者の一つシャトー・ラ・カノルグは、ボニューに位置し ています。当主ジャン・ピエール氏の初めての収穫は1974年。有機農法に取り組んだ最初の生産者の一つで、現在一部ビオディナミも取り入れています。娘のナタリーは政治学を学んだ後2000年から父親と働き始めました。陽気かつ上品、 太陽の恵みを受けつつ、野性的な部分と堂々としたリュベロンのワインを生産しています。

2007年に公開された映画「プロヴァンスの贈りもの」(監督:リドリースコット 主 演:ラッセル・クロウ、マリオン・コティヤール)の撮影舞台となったことでも良く知 られています。原作者のピーター・メイル氏が、カノルグのワインが好きだという ことです。映画では、カノルグの « Coin Perdu » が登場します。 (インポーター資料より)

[白]シャトー・ラ・カノルグ/Chateau La Canorgue  シャトー・ラ・カノルグ・ブラン 2018 

価格:

2,800円 (税込 3,024円)

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■ワイン情報
[産地]フランス ローヌ地方ボニュー
[タイプ]白・辛口
[品種]ルーサンヌ、マルサンヌ、クラレット、ブールブラン、グルナッシュ等
[アルコール度数]13.5%
[醸造について]プレス後低温で澄まし、自然酵母で約 2週間ステンレスタンクで発酵。

■ドメーヌ情報
[産地]フランス ローヌ地方ボニュー
[生産者]JPモルガン
[栽培方法]有機農法

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2019.6月下旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

見た目と味わいのギャップに驚き!!

【ティスティングメモより】

【好き】  アルザスワイン、ロゼ泡、フルーティなワイン 、揮発酸
【苦手】 タンニン強めのワイン


抜栓後すぐに試飲しました。

抜栓したコルクからも美味しそうな香りが漂っています。
セパージュはルーサンヌ、マルサンヌ、クラレット、ブールブラン、グルナッシュなどですが、ヴィオニエのような白いお花やフレッシュな白桃など華やかな香りに癒されます。
味わいは、とてもクリアでキレイ系なワインです。
まるでラ・フランスをかじったようなジューシーさもあります。
酸もバランス調和しているのでとても飲みやすいです。

この味わいで3000円!これはかなりお得ですね。
アルザスワインがお好きな方は間違いなくお好みに合うんじゃないでしょうか。

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