ダークチェリー、フランボワーズのジャム、スミレ、バラの花弁、シソ、生肉の香り。ワインは軽快かつ染み入るような野趣あふれるジューシーな果実味があり、チャーミングな酸と若く繊細なタンニンが優しく口の中で溶ける！（インポーター資料より）
■ワイン情報
[産地]フランス ロワール
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ70％カベルネフラン30％（樹齢37年）
[アルコール度数]12.5％
[栽培]ビオロジック（葡萄ガメイがアラン・コクトー、
フランソワ＝サン・レジェール、カベルネはボノームの自社畑から）
[土壌]粘土質・石灰質
[醸造について]自然酵母で1か月半、225 Lの古樽で6か月熟成。ノンフィルター
■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ロワール トゥーレーヌ
[創業年]1999年にネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、2009年からはピエール＝オリヴィエ・ボノームと共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更。2014年よりピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぐ。
[所有畑]7ha
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
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![[赤]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME VdF ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2018](https://image1.shopserve.jp/ginzafujiki-wine.com/pic-labo/P1190120.jpg?t=20170803150456)
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