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[赤]グラヴネル/Gravner ロッソ ブレグ 2004

価格: ¥17,000 (税込 ¥18,700)
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フリウリの高貴な品種ピニョーロ100%のキュヴェ。絶滅しかけたために、大変珍しい黒ブドウ品種で充実した果実味、しっかりとした酸とアルコール、重量感のあるタンニンを持つワインを生み出します。

孤高の存在にして唯我独尊

イタリア白ワイン界の巨人であり、偉大な父、ヨスコ グラヴネル。彼のワインが国際的に評価され続けてきたことはもちろん、彼の想い、考察、仕事振りはたくさんの生産者に影響を与えてきた。ただ集中し始めると周りが見えずにとことんのめり込んでしまったり、ちょっと踏み込んだ発言をしてしまったり、、分からない事柄の検証のためにありとあらゆるパターンを試さないと気が済まないタイプで、知らない自分が許せなく、自分に厳しい人。それだけに他者にも厳しくなってしまうことがあるのかも。
彼のワインからは、シリアスなグラヴネルらしい側面の中に、飲み手に対しての大地、ブドウ、天候という様々なメッセージが感じられる。(インポーター資料より一部抜粋)

■ワイン情報
[産地]イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピニョーロ100%
[土壌]ポンカ
[アルコール度数]13%

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
[生産者]ヨスコ・グラヴネル
[農法]自然環境に敬意を払った農業

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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