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[白]ルーシー・コロンバン/Lucie Colombain リースリング・ル・シャン・デ・ゾワゾー 2019

価格: ¥6,400 (税込 ¥7,040)
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概ねクリアな味わいなのですが、マメが出そうな佇まいが奥底に…。抜栓後1週間ほど定点観測をしたのですが、マメが少々出て、ボトルが空になる頃には消えていたので、完全に出なくなるようになるまでにそれほど時間はかからないと思います…。

ルーシー・コロンバンは、ジェラール・シュレール・エ ・フィスのブルーノの幼馴染でもあるエリック・コロンバンの叔母さんの名前で、ルーシーは1980年代まで彼女の名前を冠したワイナリーを経営していました。コロンバン家の誰も継ぐ意思がなかったということもあり、ワイナリーは廃業。彼らが所有する畑は貸しに出されていたのですが、2017年の契約が切れるタイミングでブルーノが手を挙げます。コロンバン家に対する敬意を融合させるべく、エリックとエリックの兄弟と一緒に、ルーシー コロンバンという名の会社を立ち上げます。そしてエリックは、ルーシー・コロンバンの役員であるのと同時に、ジェラール・シュレールの従業員となり、シュレール家とコロンバン家の畑での作業に従事。(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]リースリング100%
[アルコール度数]12.5%

■ドメーヌ情報
[本拠地]アルザス地方
[設立年]2017年

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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