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[赤]ドメーヌ・チュロニス/Domaine Thuronis ラ・ルセット 2017

飲み心地の良い、SO2(亜硫酸塩)無添加の赤ワイン。甘みを感じるほどの果実味も人気です。

もともとは営業マンだったアレクサンドル・クーランジュ。15年ほど前にワイン造りに興味を持ったことがきっかけで新たに勉強をし、協同組合やネゴシアンなどで経験を積みました。現在のドメーヌはテール・ド・リアンというシステムの中で借り受け、ワインを造っています。

敷地にはぶどう畑以外にも他のメンバーが造る小麦畑、そして森があり、鶏や豚の飼育もしていますが、全てが自然派。ぶどう畑は緩やかな丘で素晴らしい景色!ごくごくナチュラルな環境の中でのびのびと育ったぶどうでワイン造りをするアレクサンドルですが、ユニークなラベルやワインのネーミングはもちろん、造るワインのユニークさも含めてアイディアいっぱい。パートナーのアストリッドの協力もあって、パワーと実力はグングンアップ!ますます今後が楽しみな生産者です。
(インポーター資料より)

[赤]ドメーヌ・チュロニス/Domaine Thuronis ラ・ルセット 2017

価格:

3,800円 (税込 4,180円)

[ポイント還元 125ポイント~]
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■ワイン情報
[産地]フランス ラングドック
[タイプ]赤・辛口
[品種] マルベック50%、マルセラン50%
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]ステンレスタンク熟成のマルベックと樽熟成のマルセラン(カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種)で醸造、SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ラングドック
[生産者]アレクサンドル・クーランジュ
[栽培]ビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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