透明感のある淡い黄金色。黄桃、メロン、青竹、若いアーモンドの香り。ワインはリッチかつ力強くはっきりとしたストラクチャーがあり、横に広がる完熟したエキスに塩味のある凝縮したミネラルが溶け込みそのまま長く余韻に続きます。
Les Aussigouninsはホジソン白のトップキュヴェ！ワイン名は畑の区画名で、アンジュで有名なMontbenault（モンブノー）のコミューン内にあります。

オーナーのケンジ・ホジソンは、以前カナダ滞在当時は、ワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。マーク・ア ンジェリーのドメーヌの収穫に参加し、その翌年の2010年4月にベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方アンジュ
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナン・ブラン100％（平均樹齢13年～40年）
[アルコール度数]14％
[土壌]粘土質・シスト
[醸造について]自然発酵、18か月熟成。228Lの古樽で12か月、その後20hLのフードルで12か月熟成。SO2無添加、ノンフィルター

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス・ロワール地方アンジュ
[設立]2010年
[畑面積]4ha
[栽培]ビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。