即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[白]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur ブルゴーニュ シャルドネ 2014

こちらは年によっては1樽も造れない程希少なシャルドネ。

優良な生産者を探し出すのが困難なブルゴーニュで期待の彗星登場!


オーナー醸造家のピエール・クレールは、ムルソーのジャック・プリウールでのブドウ栽培の経験を買われ、ヴォルネイにある古典的ドメーヌ、ド・モンティーユの栽培長を永年にわたり務めている実力派。
2006年よりおじいさんの畑を受け継ぎ、自身のドメーヌをスタートさせました。
自然を尊重し、ビオ、ビオディナミにてテロワールを最大限生かした栽培を行い、醸造に於いても醸造用物質(酸、酵母、酵素etc)は使用せず、テロワールとヴィンテージを最大限表現するワインを消費者に味わってもらえるよう、最大限の努力を惜しみなく注いでいます。(インポーター資料より)

[白]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur ブルゴーニュ シャルドネ 2014

価格:

4,980円 (税込 5,378円)

[ポイント還元 161ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

※このワインには蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリュー部分を直接差し込み、引き上げるとスムーズに開けられます。

■ワイン情報
[産地]フランス/ブルゴーニュ地方
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100%
[アルコール度数]12%
[醸造について]野生酵母にて発酵、5年樽にて1年澱とともに撹拌せず熟成。無清澄・無濾過

■ドメーヌ情報
[設立年]2006年
[生産者]ピエール・クレール
[栽培]ビオディナミ、有機栽培
[収穫]手摘み

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[赤] イヴォン・メトラ/Yvon Metras フルーリー V.V. 2017

8,400円(税込 9,072円)
在庫  5  本
購入数

[泡]ミニエール/MINIERE F & R  アンフリュアンス ブリュット NV

6,900円(税込 7,452円)
在庫  5  本
購入数

[赤]ローラン・ルーミエ/Laurent Roumier クロ・ヴージョ 2015

21,000円(税込 22,680円)
在庫  1  本
購入数

[泡] ジャック・ラセーニュ/JACQUES LASSAIGNE エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン コテ NV

10,500円(税込 11,340円)
在庫  10  本
購入数

ページトップへ