即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[赤] アリアンナ・オッキピンティ/Arianna Occhipinti チェラズオーロ ディ ヴィットーリア グロッテ アルテ 2013

テロワール由来の洗練されたミネラルがエレガント!



シチリアの風土を感じるワイン

シチリアの若く情熱溢れる女性醸造家、アリアンナ・オッキピンティ。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。(インポーター資料より)シチリアの若く情熱溢れる女性醸造家、アリアンナ・オッキピンティ。
大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。 (インポーター資料より)

[赤] アリアンナ・オッキピンティ/Arianna Occhipinti チェラズオーロ ディ ヴィットーリア グロッテ アルテ 2013

価格:

8,000円 (税込 8,800円)

[ポイント還元 264ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]イタリア シチリア
[タイプ]赤・辛口
[品種]フラッパート、ネーロ ダーヴォラ
[アルコール度数]13%
[醸造について]野生酵母にて温度管理を行わず醗酵、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ、ノンフィルター、無清澄でボトリング

■ワイナリー情報
[創業]2004年よりワイン造り
[畑]13ha(ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、カリカンテ、アルバネッロなどを栽培)

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[白]ドメーヌ・ド・ラ・カデット/Domaine de la Cadette ヴェズレ ラ・シャトレーヌ 2018

3,600円(税込 3,960円)
在庫  3  本
購入数

[泡]タケダワイナリー サン・スフル 白 2019

2,000円(税込 2,200円)
在庫  27  本
購入数

ページトップへ