• NEWPICK UP 【クール便】
  • [赤]エンビナーテ/Envinate アルバーラ 2016
アルバーラ’16

商品説明

▼ 商品説明の続きを見る ▼
※このワインには蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリュー部分を直接差し込み引き上げるとスムーズです。

■ワイン情報
[産地]スペイン ガリシア地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガルナッチャ・ティントレラ70%、モラビア・アグリア30%(平均樹齢28~38年)
[土壌]粘土質、砂質、白亜質
[アルコール度数]13%
[醸造について]セメントタンクで2週間マセレーション セメントタンクとバリックで熟成

■ワイナリー情報
[設立]2005年
[生産者]ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネス
[栽培方法]リュット・レゾネ(一部ビオロジック栽培)
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,300円(税込 2,484円)

[ポイント還元 74ポイント~]

注文

在庫 在庫切れ

お気に入りに追加済

2019.3中旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

赤黒系果実のコスパGoodワイン、渋みが控えめなので飲みやすい

【ティスティングメモより】

【好き】  ミネラル・塩味・シャープな酸味のワイン、ドイツワイン。
【苦手】  還元熟成香、過度な味わい


抜栓後すぐに試飲しました。
カシス、ブラックベリー、ブルーベリのような赤黒系果実。
ほんの~り、甘やかなメレンゲのような香りも時間とともに出てきます。
味わいはフレッシュな酸味、渋みは控えめでミディアムボディ。
白いんげん豆と豚ソーセージやベーコンのトマト煮込み。
スペイン料理、ソパ・デ・アホ!
(ニンニクにパプリカパウダー、角切りにしたパンを加え仕上げに溶かした卵を回しかけたスープ)
きっと!?ベストマリアージュ。





こちらの商品もおすすめです