【クール便】
  • [泡]マルゲ/Marguet シャンパーニュ エクストラ・ブリュット アンボネイ グラン・クリュ 2011
エクストラブリュット・アンボネ・GC

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス シャンパーニュ地方アンボネイ
[タイプ]泡・白・辛口
[品種]ピノ・ノワール51%、シャルドネ49%
[アルコール度数]12.5%
[デゴルジュマン]2017/12
[ドザージュ]0g/L

■ドメーヌ情報
[継承年]1993年
[栽培方法]2009年よりビオディナミを開始、2010年から馬での耕作を開始
[所有畑]13.6ha
[醸造について]小樽、中樽、フードルを使用して100%自然発酵、長期間シュールリで熟成、全ての作業段階でSO2の添加は無しか極々微量。ワインは一貫してNaturopathie(ホメオパシーのもじりと思われる)、リキュールは全てのジェロボアム瓶で保管、ドザージュは全てのキュヴェでExtra Brutの範囲。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:9,700円(税込 10,670円)

[ポイント還元 320ポイント~]

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