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  • [赤]ラ・デル・テッレーノ/La Del Terreno ニンジャ・ デ・ ラ・ ウヴァ 2017
[赤]ラ・デル・テッレーノ/La Del Terreno ニンジャ・ デ・ ラ・ ウヴァ 2017

商品説明

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■ワイン情報
[産地]スペイン ムルシア州 ブーリャス
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガルナッチャ 100%(平均樹齢30年)
[土壌]赤泥土
[アルコール度数]16%
[醸造]自生酵母、ステンレスタンクで醸し発酵、木樽で9 か月熟成 無清澄・無ろ過

■ワイナリー情報
[本拠地]スペイン ムルシア州 ブーリャス
[生産者]フリア・カサド・マルコ
[栽培方法]ビオロジック

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,700円(税込 2,916円)

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2019.7月中旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

アルコール16%あるとは思えないチャーミングさでスルスル飲める!

【ティスティングメモより】

【好き】 酸とミネラルもしっかりある薄甘白ワインが大好物。 マセラシオンしたバランスのいいワインも好き。
【苦手】 苦みが強いワイン&石油香は×


抜栓後すぐに試飲しました。
明るく、鮮やかなルビーレッドの色調、イチゴやフランボワーズ、アメリカンチェリーやザクロなどの赤いフルーツをバスケットに詰め込んだようないい香りが広がります。
果実の自然な甘みとほどよい酸、控えめなタンニンでスルスルと喉を伝わります。
アルコールが16%あるとは思えないほどの飲み心地の良さでついつい杯を重ねてしまいます。
スペアリブやラフテーなどの豚肉料理、照り焼きチキン、エビチリなどやや味が濃い目で甘辛い味付けのお料理と相性がいいと思います。
エチケットにはブドウの実の一粒一つ日に顔が描かれていて、エチケットを眺めているだけでもほっこりします。プレゼントとしてもおすすめです。

 

赤系フルーツの爆発的な香りにおもわず笑顔になっちゃいます。

【ティスティングメモより】 

【好き】  軽やかでチャーミングな赤、ミネラル豊かな白
【苦手】 飲み疲れするような重いワイン


抜栓3日目に試飲しました。

まずはエチケットの可愛らしさにおもわず笑顔になっちゃいます。
そして、イチゴやアメリカンチェリー等の赤系フルーツの爆発的な香りに2度目の笑顔。
16%と高アルコールですが、口当たりは重たくなく、しっかりとした果実感の中にキュートな甘みを感じます。力強さもあるけど何処か可愛らしさもある懐の深いワインです。

ちょっと甘みもあってスパイシーさもあるソース味に合いそうです。例えばタコ焼きやお好み焼き等。気軽なタコ焼きパーティーのお供にすれば笑顔になること間違いなし!!






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