【クール便】
  • [泡]エルヴェ・ヴィルマード/Herve Villemade ヴァン・ペティアン・ナチュレル・ブラン ワッツ アップ 2018
ワアッツ・アップ・ブラン

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ロワール
[タイプ]泡・白・辛口
[土壌]粘土質、石灰質
[品種]シャルドネ、シュナン、ムニュピノ
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵瓶詰め後、瓶内二次発酵40か月、ドサージュせずにデゴルジュマン

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ジュラ地方アルボワ
[生産者]ステファン・ティソ/ブノワ・ミュラン 
[設立年]1997年
[農法]有機栽培
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,000円(税込 3,300円)

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