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[泡・ロゼ]ミューレ/Mure クレマン・ダルザス ロゼ NV

商品説明

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※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください。

■ワイン情報
[産地]フランス アルザス地方 ローファ地区
[タイプ]泡・ロゼ・辛口
[品種]ピノ・ノワール100%
[土壌]泥灰土
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]短い浸漬で色素を抽出、樽にて12か月発酵、最低18か月瓶内二次発酵・熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス アルザス地方 ローファ地区
[創業年]1650年
[現当主]トーマ・ミューレ
[栽培方法]ビオディナミ農法
[所有畑]51ha
[ビオの認証]AB、エコセール、2013年デメテール認証

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:4,000円(税込 4,400円)

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