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  • [赤]テスタロンガ/Testalonga エル・バンディート・キュヴェ・クリント 2017
クリント

商品説明

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※このワインにはキャップシールが使用されていません。

■ワイン情報
[産地]南アフリカ 西ケープタウン州 スワートランド
[タイプ]赤 辛口
[品種]ピノタージュ100%
[アルコール度数]12.5%

■ワイナリー情報
[本拠地]南アフリカ 西ケープタウン州 スワートランド
[生産者]クレイグ・ホーキンス
[設立年]2008年
[栽培方法]ビオロジック(手摘みで収穫)
[所有畑]11ha
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,800円(税込 3,024円)

[ポイント還元 90ポイント~]

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2017.2月下旬 旧ヴィンテージを試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです。現行ヴィンテージとは雰囲気が異なる場合があります。)
 
ジュラのワインみたい?ガメイみたい?
どんな食卓にも寄り添う頼れるワインは南アフリカから!


うさ子:「テスタロンガの新作!この価格帯は嬉しいですね。美味しいかな~」

ぶた子:
「さすが、エチケットもおしゃれですね。」

へび江:「香りはちょっと閉じてるかな、還元ではないけど…」

ぶた子:「すぐ飛びそうですね。スワリングするとイチゴジャムみたいな香りが。」

うさ子:「ラズベリーに、華やかな香りもありますね。」

へび江:「ほんとだ、どんどん花の香りがしてくるね」

ぶた子:
「紫蘇っぽい香りもありますね。ガメイみたい。」

へび江:「香水みたい!っていうのとは違うけど、品のいい石鹸みたいな華やかさ。」

ぶた子:「色のイメージどおり味わいはやや軽め、でも美味しいですね。」

へび江:「お客さんが『ジュラの品種MIXしたワインみたい』って言ってたんだけど、まさにそんな感じ。軽さはあるけど安っぽい味じゃない。」

ぶた子「エチケットもさっぱりしてるし、価格も安いけど、味わいはそれ以上に深いですよね。気軽だけどつまらないワインじゃないっていうか・・・」

うさ子:
ネガティブなところもほとんどないですよね。もう閉じた香りは飛んできてるし、2日目以降豆ったりもしなそう。安定感あります。」

ぶた子:
「このザクロを種ごと口にいれたような味わいは結構好きですね~。タンニンは多少あるけど、軽くなら冷やしても美味しそう。

へび江:
「ザクロ!まさにそんな感じ。・・食事は何がいいかなぁ」

うさ子:「チキンですかね?」

へび江:「ああ~いいね。塩コショウでパリっと焼いて!」

ぶた子:「軽いチャーシューとか、ひき肉料理もいけそう。変化球でギョーザなんかもいいかも。」

うさ子:「結構合わせやすそうですよね~」

ぶた子:「肉だけじゃなく魚もいけるよね、カツオ、サバ、イワシ・・・」

へび江:肉も魚もOKだから、パーティの持ち寄りにもいいかも。見た目もおしゃれだし。
軽めのワインって素朴な味わいのものが多いけど、これは結構クリアな味筋だから人を選ばないしね!」

うさ子:「頼れるワインですね~」




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