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  • [赤]ドメーヌ・デュ・ポッシブル/Domaine du Possible セ・パ・ラメール・ア・ボワール 2016
[赤]ドメーヌ・デュ・ポッシブル/Domaine du Possible セ・パ・ラメール・ア・ボワール 2016

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ルーションbr>[タイプ]赤・辛口
[品種]グルナッシュ55%(樹齢50年)、シラー34%(樹齢40年)、カリニャン11%(樹齢40年)
[土壌]シスト、泥灰土
[アルコール度数]14%
[醸造について]それぞれ別々に3週間マセラシオンカルボニック、圧搾してタンクに入れ熟成 アッサンブラージュ後10か月タンクにて熟成

■生産者情報
[本拠地]フランス/ルーション ランサック村
[生産者]ルイック・ルール
[設立年]2003年
[栽培方法]ビオロジック(硫黄とボルドー液だけで作業し、農薬は一切使用しません。)
[所有畑]2.5ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:4,000円(税込 4,400円)

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