濁りのあるオレンジ色の外観。金木犀や沈丁花の華やかな香りにアプリコットティー、ギュッと凝縮したマーマレードの黄色系果実の香り。
次第に洋梨や桃のコンポートの様な熟れた果実のニュアンスも感じられます。
味わいは、ブラッドオレンジを使ったタルトや卵黄に似たコクが感じられ、アクセントとして岩塩のような塩味がより果実味を引き立たせています。
酸もシッカリと感じられ、ストラクチュアのある味は満足感を高めてくれます。余韻も非常に長く、高いポテンシャルを表しています。
澱は多めで一瞬ビックリしますが、飲み進めていくと果実の変化もより感じやすく、違った楽しみ方が出来ます。
冷やし過ぎず14℃位でゆったりと飲む事で、疲れも癒してくれそうなワイン。

ラングドック地方に居を構えるドメーヌ・レスカルポレット(名詞のエスカルポレットは古いフランス語でブランコの意味) は、生き様がピュアに表現されたワインを造る魅力溢れる生産者。 若く心優しいイヴォ・フェレイラの人柄がワインの味わいからダイレクトに感じられます。

ドメーヌ・レスカルポレットのもうひとつの魅力が、美しいエチケットデザインです。 彼の友人の母が書家で、彼女がプレゼントしてくれたデザインです。 ドメーヌ名のレスカルポレット (=ブランコ) が描かれたものと､ブドウの樹を抽象化したものが描かれています。 （インポーター資料より）

※こちらのワインには大量にオリが入っておりますが、身体への影響はございません。

■ワイン情報
[産地]フランス　ラングドック　モンペイルー村
[タイプ]白・辛口
[品種]ミュスカ ア プティ グラン100％（平均樹齢30年）
[土壌]粘土石灰質
[アルコール度数]14.5％
[醸造について]除梗しタンク内でピジャージュしながら1か月のマセラシオンを行い、ファイバータンクで6か月間熟成、無濾過、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ラングドック　モンペイルー村
[設立]2009年
[栽培]有機栽培
2015年6月　レスカルポレットを訪問しました。詳細はblogにてご覧いただけます。

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。