H（アッシュ）はそれぞれの品種の単独畑から作られるワンランク上のキュヴェ。H（アッシュ）用に選ばれる畑は毎回違います。

最も純粋で高次元に、ヴァン・ナチュールの本質と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人です。
1958年にジェラール氏が自社醸造を始め、1982年から息子のブリューノ氏がドメーヌに加わりました。 16世紀以来、除草剤や化学肥料を一切使っていない畑は、驚くほど柔らかく健全そのものです。 低収量から生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、気品とミネラルが見事に調和しています。亜硫酸は無添加、または瓶詰め時に20mg/L以下にとどめています。
所有畑は7haながら、自由な発想で多彩なキュヴェを生み出し、白ワインには長期スキンコンタクトや一年に及ぶ発酵を経るものもあります。（インポーター資料要約）

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください

■ワイン情報
[産地]フランス・アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]リースリング
[アルコール度数]13.5％
[土壌]粘土石灰質、砂質
[醸造について]大樽で醗酵と熟成

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・アルザス地方ユスレン・レ・シャトー村
[現生産者]ブルーノ・シュレール
[栽培]ビオロジック　認証なし
[畑面積]7ha