税込19,250円以上お買い上げで送料無料!
正午までのご注文で当日発送!

 

[オレンジ]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ピノグリ マセラシオン 2021

価格: ¥4,300 (税込 ¥4,730)
[ポイント還元 141ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

ビワのようなオレンジカラー、やや濁りと粘性、マンゴーや洋梨、スワリング後には黄桃の甘い香りと木材や茎の香り、リンゴの種まわりのほろ苦さと少し高めの酸がアタックにあり洋梨の豊かな果実味が拡がります。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法にしました。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めたと語っておりました。アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。(インポーター資料より)

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください。

※一部キャップシールの上部がはがれておりますが、中身に問題はございません。ご了承の上お買い求めください。

■ワイン情報
[産地]フランス アルザス地方
[タイプ]オレンジ・辛口
[品種]ピノグリ100%(平均樹齢40年)
[土壌]泥土、花崗岩
[アルコール度数]13%
[醸造について]自生酵母にて、全房で垂直式圧搾機内で醸し後プレス、トロンコニック樽で発酵・マロラクティック発酵・熟成、軽く濾過・無清澄、SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス アルザス地方
[生産者]パトリック・メイエー
[栽培]ビオディナミ(デメター認証あり)

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[オレンジ]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic リボッラ・ジャッラ 2018

¥7,500(税込 ¥8,250)

在庫 6 本

数量:

[オレンジ]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic マルヴァジーア 2018

¥7,000(税込 ¥7,700)

在庫 9 本

数量:

[オレンジ]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic フリウラーノ ネカイ 2018

¥7,000(税込 ¥7,700)

在庫 2 本

数量:

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 12:00~18:30

実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日 11:00~19:00 
土   12:00~19:00
日祝 12:00~18:30
定休日:毎週月曜日
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

ページトップへ