綺麗なルビーピンク、佐藤錦やプラム、ストロベリーの香り、甘いベリーやフローラルなアロマ、バランスの良い味わいに果実味の甘さが拡がっていき、アフターにもそのまま豊かな果実感が続きます。
若手育成も担う意欲的な兄貴分
2002年から始めた醸造家で、今ではドメーヌだけの生産量では足りなく2009年からはネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。（インポーター資料より）※このワインにはキャップシールが使用されておりません。
■ワイン情報
[産地]フランス ロワール モンルイ
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]タナ100%（平均樹齢30年）
[土壌]粘土石灰
[アルコール度数]13.5％
[醸造について]自生酵母にて、直接圧搾（空気圧式圧搾）数種類のセメントタンクで7か月間発酵・熟成、濾過あり・無清
■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ロワール モンルイ
[設立年]2002年
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]4ha
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
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