従来の2017年から2022年に、2023年をブレンドしています。
色付きのよいイエローの色調で、輝きがあります。
黄桃などの熟した黄色果実の風味が主体となり、白や黄色の花、特に金木犀のような華やかな香りが、例年よりも豊かに感じられます。
自然な口当たりで充実した果実味が口中に広がり、豊かで丸みのある酸と、落ち着きを感じさせる安定した味わいをお楽しみいただけます。余韻も長く続きます。
キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。このワインは、愛する2人の繊細な心を表している。全く違った個性を持った2人が出会う事で生まれたひとつの愛は、年を重ねるごとに離れられないものになる。この結合は決して身動き出来ず不自由になるのではなく、年を追うごとに永遠に熟成していくものなのだ、と。これは、彼女レアとの出会いを表していて、
ラベルの唇は複数色ありますよ。
代々受け継がれるテロワールがしっかり詰まったブドウから生まれるワイン
ストラスブールとコルマールの中間に位置するミッテルベルグハイム村にあるドメーヌ・アンドレ・ロレールは、代々続くワイン造りの家系です。現当主で8代目のアンドレは、1960年代から自然との共生を意識した栽培を行っていた父の意思を継ぎ、1980年代には化学殺虫剤の使用をやめ、2001年にはAB認定のビオ栽培としました。
さらに2016年からはビオディナミ農法も導入しています。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えた優れたワインを造っていますが、特に注目すべきは息子ルードヴィックの存在です。
ルードヴィックは、テロワールの魅力が詰まったぶどうを使い、自然な醸造によってぶどう本来の純粋さをそのまま表現した、体に優しい味わいのワインを造り出しています。 (インポーター資料要約)
※エチケットの色は複数色ありますが中身は同じワインです。エチケットの色をご指定いただくことはできませんのでご了承ください。
■ワイン情報
[産地]フランス アルザス
[タイプ]オレンジ・辛口
[品種]オーセロワ、シルヴァネール、リースリング
[内容量]750ML
[アルコール度数]12％
[醸造について]従来の2017年から2022年に、’23をブレンド、23年は日照と降雨のバランスのとれた年。醸し比率は約10％。シルヴァネールはグランクリュ畑の向かい下部の区画で、偉大なワインを生み出すエリアです。
■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス アルザス ミッテルベルグハイム村
[栽培について]ビオロジック（エコセール認証あり）ビオディナミ農法も取り入れている。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
過去のコメントです。2020.7月中旬 試飲しました！(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
柔らかで飽きのこない味わいについつい飲み進んでしまうワイン！
【ティスティングメモより】
【好き】 辛口・甘口問わず、綺麗な酸が感じられるワイン
【苦手】樽の香りやアロマティックな香りが強すぎるワイン
抜栓後すぐに試飲しました。
色調は明るいレモンイエロー、少し若めの白桃やメロンのような香りが広がり、程よいミネラル感と柔らかな口当たりで優しく飲みやすい印象です。
複数のヴィンテージや品種での組み合わせにより、各々の特徴を生かしながらバランスがよく、穏やかでもぼやけることなく、後味にはキュっとした酸が引き締まり、味わいが上手くまとまっています。
食事は個人的には夏野菜の煮びたし、鮎の塩焼きや鱧の天ぷらなど、旬の和食と合わせたくなりました。
あまりあれこれと考えずに気軽に楽しめるワインです！
