ヨーロッパで最も北に位置するサンジョベーゼとツヴァイゲルトを使用したロゼワインです。
ジューシーで繊細な果実味と軽快な性質を持ち、仕事の後のリラックスを目的としたワインとして造られました。
澄んだ淡いサーモンピンクのロゼ色。 フレッシュなアセロラの香り。
小梅やアセロラジュースの様な果実感と芯のある酸、 ふわりとした甘味もありチャーミングなロゼワイン。
あまり冷やしすぎず、お楽しみください。

オーストリアは、ブルゴーニュと並んで世界で最も「テロワール」概念の発達した地であり、自然環境に配慮した農法に対する関心の非常に高い国です。当然、そういった農法によるブドウの栽培について熱く語る造り手が多くいますが、19世紀以来グリューナー ヴェルトリーナーの銘醸地として知られるカンプタールに4代続くヒードラーの当主、ルードヴィッヒ ヒードラーほどワインのキャラクターと質に対するテロワールの重要性と、土壌に対する生態学的メカニズムを科学的に理解し、論理的な思考の上にそれを実践している造り手は稀有といえます。

ラベルにもあるシンボルのフクロウは彼らの信条である、自然と科学のバランスとワインと文化の融合を象徴する意味合いを持っています。30haの畑を所有し、年間22万本を生産しているヒードラーはワイン造りは畑やブドウの持つ力を最大限活用し、除草剤や殺虫剤は100％使用せず、テロワールの持つ本来のポテンシャルを活かしたワイン造りを徹底しています。 (インポーター資料より）

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください。

■ワイン情報
[産地]オーストリア　ニーダーエスタライヒ　カンプタール地方
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]ツヴァイゲルト、サンジョヴェーゼ
[アルコール度数]11.5％
[醸造について]9月下旬に手摘みで収穫。ソフトに極軽く破砕した後、数時間マセラシオン。その後柔らかくプレスしました。ステンレスタンクで発酵。澱の上で3か月間熟成。

■ワイナリー情報
[本拠地]オーストリア　カニーダーエスタライヒ　カンプタール地方
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]30ha