ブルージュは白・黒ブドウをアッサンブラージュして造るワインで、白・赤ワインの中間のような味わいになることから名付けられました。
透明感のある淡いロゼルビー色、クランベリーやフランボワーズ、アセロラのアロマを感じます。柔らかなアタック、心地の良い酸とほんのりした苦み、トマトの葉や梅の香りがプラスされます。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のアメルシュヴィールという村に位置するドメーヌ・ビネールは、1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては「農業本来の姿」をモットーとし、無農薬を徹底。SO2（亜硫酸）の使用も極力抑えています。今でこそ自然な農法が見直されていますが、先代の時代には化学肥料が主流でした。そのような時代にも、一貫して無農薬農業を守り続けてきた造り手です。
収穫はすべて手作業で行い、家族だけで管理できる11haの畑を大切に守っています。アルザスでは決して大きな生産者ではありませんが、代々受け継がれてきた財産と哲学は、カーヴの隅々にまで息づいています。
数多く保管されている古いヴィンテージからも、品質を最優先する真摯な姿勢が感じられます。
（インポーター資料要約）

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください。
※このワインには王冠が使用されています。

■商品情報
[産地]フランス　アルザス地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]ゲヴュルツトラミネール50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・グリ25%
[土壌]石灰岩、黄土
[アルコール数]13％
[醸造について]自生酵母にて完熟したブドウを選果、2022年は6か月間醸し、2023年は8日間醸し、セメントタンクと100年以上のフードルで18～30か月間発酵・熟成。濾過あり。

■ドメーヌ情報
[設立]1770年よりワイン造り開始
[所有畑]11ha(７割が丘の斜面)
[栽培]ビオディナミ農法