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そのスタイルはオンリーワン!

ダイヤモンド酒造

<山梨県/甲州市・勝沼>

ボルドーとブルゴーニュでの経験を生かした確かな技術

1939年創業の家族経営のワイナリーです。現在のワインメーカー雨宮吉男さんで三代目です。
雨宮さんはボルドー大学で1年間学び、その後ブルゴーニュで修行されていたそうです。
そのセンスと実力・知識は周知の事実。
日本の品種である甲州種やマスカットベイリーAでまるでブルゴーニュのシャルドネやピノ・ノワールかと思うようなエレガントかつ、力強いワインを造りだしています。

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マスカット・ベーリーAの頂点

トップキュヴェ「Ycube2013」は雑誌ブルータスの日本ワイン特集で赤ワイン部門2位に選出されました。数ある高級ワインや、限定生産で入手困難のワインを抑えての堂々2位です。
世界のトップソムリエから「世界に通用する」とお墨付きコメントも。
ダイヤモンド酒造らしい力強いダイナミックさを堪能できる素晴らしいワインです。

雨宮さん、フジキにもふらっと遊びに来てくれました!
写真などで見ると職人気質の気難しい方なのかなと思いきや、とっても気さくでワインのお話になるとさらに熱い方です。

商品一覧

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ダイヤモンド 甲州
在庫切れ

[白]ダイヤモンド酒造 シャンテ 甲州樽発酵 2015 

2,315円(税込 2,500円)
[山梨/白・辛口]
ダイヤモンド酒造さんの甲州樽発酵の新ヴィンテージが到着しました!
しっかりした酸、果実味と樽由来の風味とのバランスが絶妙!

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