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ナチュラルワインと日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
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[赤] レ・ヴァン・コンテ／Les Vins ContesVdF R17（エール・ディセット） 20172,600円(税込 2,808円)
[ロワール／赤・辛口]
レヴァンコンテを代表するキュヴェの'17年は雹の影響で自社畑のフランとガメイにルーションのシラーとグルナッシュをアッサンブラージュ。ベリーやスミレのアロマ、柔和ですが輪郭濃く、ピュアな旨味が拡がります。 |
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［泡］クラインクネヒト／Kleinknecht クレマン・ダルザス ブリュット 20153,100円(税込 3,348円)
[アルザス／泡・白・辛口]
18か月の長期瓶内熟成させたSO2無添加クレマン。ライムや酵母の香り、柔らかいアタックに口角の上がる酸と爽やかなアフターが美しい逸品です。 |
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[泡・ロゼ]ドメーヌ・ラ・ボエム／Domaine La Boheme ペティアン・ナチュレル フェスティジャール・ロゼ 20173,850円(税込 4,158円)
[オーヴェルニュ／微発泡・ロゼ・やや辛口]
フランボワーズや木苺ジャム、プラリネの香りと骨太な酸。昼下がりにまどろみながら飲みたい1本。 |
 ![[泡]ヴァンサン・リカール／Vincent RICARD VdF ムスー 2017](https://image1.shopserve.jp/ginzafujiki-wine.com/pic-labo/simg/P1140247.jpg) |
[泡]ヴァンサン・リカール／Vincent RICARD VdF ムスー 20172,667円(税込 2,880円)
[ロワール／微発泡・白・やや辛口]
ごくほのかな甘みとほろ苦さのバランスが絶妙！ ずっと飲み続けられるストレスフリーな飲み心地♪ |
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［白］リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン／Rita&Rudolf Trossen シーファーブルーメ・リースリング・トロッケン 20173,600円(税込 3,888円)
[ドイツ／白・辛口]
モーゼルで早くから自然なワイン作りを実践している造り手の清らかなリースリング。 |
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良いワイン、良いブドウ、土壌の力
タケダワイナリー<山形県／上山市>
蔵王連峰を望む雪深い地タケダワイナリーさんは米沢の先、かみのやま温泉郷近くにあります。代々この地でブドウ栽培を行っており、
現社長である岸平典子氏で栽培家としては5代目、醸造家としては3代目になるそうです。
雪国ならではのブドウ栽培の工夫やご苦労も多いそうです。
ビオディナミの考えも取り入れた自然な栽培岸平典子さんが２０年かけて徹底した土壌改良を行ったという自社畑。15haの自社畑に8種類のブドウを栽培しています。栽培方法も化学肥料は使わず、低農薬で畑で自然のサイクルが成り立つよう配慮した自然農法といえるものを実践されており、最近ではビオディナミの考え方も一部取り入れているそうです。
醸造中も極力人為的な作業は行わず、自然な方法で造っています。  リーズナブルな蔵王スター＆サンスフル「サンスフルシリーズ」はＳＯ２（亜硫酸塩）を一切使用せずに造られたワインです。旨味たっぷりのにごり微発砲で、リピーターやケース買いの方も多い当店のベストセラー！
また「蔵王スターシリーズ」は、まさに地酒のような存在。 コストパフォーマンスの高さにも驚きます。 日本のグランヴァン的存在一方、シャトーマルゴーとの出会いがきっかけで植えられたカベルネソービニヨン、メルロー種から造られた「シャトータケダ」、
1989年に日本で初めてのシャンパーニュ製造から造られたスパークリングワイン「キュヴェヨシコ」など、なかなかリリースがなく入手困難ではありますが、日本屈指のグランヴァンといえるワインも生産しています。
岸平さんにお話を伺い、ご自分たちの造りたいワインや飲みたいワインを造るため、周りに惑わされすぎない、強い信念と情熱を感じることが出来ました。 商品一覧 |
 ご利用案内 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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配送料 税込18900円以上お買い上げで ９本まで送料無料！ ※沖縄・離島へのお届けは一部ご負担いただきます。別途ご連絡いたします。 お支払いについて クレジットカード、代金引換（到着時お支払い）、銀行振込（前払い）がご利用頂けます。     ・代引き手数料が別途必要です ・銀行振込ご入金確認後の発送となります。 おそれいりますが振込手数料はご負担くださいますようお願いいたします。 納期について ★お昼12時までのご注文（クレジットカード、代金引換の場合）は、当日発送いたします！ ・銀行振込はご入金確認後の発送となりますので、お急ぎの方はご注意ください。 個人情報に関して お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。 返品交換について 商品がお手元に届きましたら破損がないか、ご注文の商品かをご確認いただき、ワインに適した場所で保管してください。 | 配送時間指定について
ピンク翌日にお届け可能な地域 ※離島へのお届けは、追加料金・追加日数をいただく場合がございます。 気温の低い冬季*以外は一部商品を除いてクール便発送となりますため、配送料+クール代324円を頂戴いたします。また、冬季でも酸化防止剤無添加商品を含むご注文はクール便発送となります。
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お問い合わせ 創業1889年 銀座 藤木酒店のワイン専門サイト 「cave Fujiki（カーヴ・フジキ）」 〒104-0061 東京都中央区銀座4-7-12（三越新館1F） TEL: 03-6228-6111 FAX: 03-6228-6112 ★ワインショップ『銀座カーヴ・フジキ』は年中無休（元旦を除く）です。 営業時間 平日11:00〜20:00 土日祝12：00〜18：30 E-mail: info@ginzafujiki-wine.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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