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繊細な美味しさが魅力

ルミエール

<山梨県/笛吹市>

ビオディナミへののチャレンジ

山梨県笛吹市一宮町にある1885年(明治18年)創業の老舗ワイナリーです。
2004年よりビオディナミへの取り組みを開始し、自社畑では、耕さず雑草の種類を多くする不耕起が合うと知り、2005年から畑を耕さず、自然に近づけた状態で栽培しています。
基本を押さえつつ、ここにしかないこの土地の個性を踏まえ応用した農法で、ぶどう栽培をしているそうです。

栽培している品種は甲州やマスカットベイリーAはもちろん、メルローやカベルネソーヴィニヨン、さらにはプティ・マンサンやルーサンヌ、プティ・ヴェルドなどなど試験的とはいえ日本でもここまで沢山の種類のブドウを植えているところは珍しいと思います。また、通常は棚づくりで栽培する甲州を垣根づくりで栽培したりと色々なことにチャレンジしていらっしゃいます。

日本初の地下発酵槽

日本初のヨーロッパ型横蔵式半地下貯蔵庫、地下発酵槽が構築されました。(有形文化財に指定されているそうです。)1998年よりこの地下発酵槽でのワイン造りが再開されています。
また、セラーも歴史ある建物を継承した雰囲気のある素敵なセラーです。

当時ルミエールにいらっしゃった小山田さん(現ドメーヌオヤマダ)にご案内いただいてフジキスタッフ全員で見学させていただきました。

商品一覧

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1件~7件 (全7件)

[泡] ルミエール スパークリング オランジェ 2016
在庫切れ

[泡] ルミエール スパークリング オランジェ 2016

2,100円(税込 2,268円)
[山梨/泡・辛口]
甲州の旨みを丸ごと詰め込んだような味わい。名前の通りきれいなオレンジ色。
[泡] ルミエール ルミエール スパークリング 甲州 2016 
在庫切れ

[泡] ルミエール ルミエール スパークリング 甲州 2016 

2,400円(税込 2,592円)
[山梨/泡・白・辛口]
ルミエールさんの人気スパークリングワイン。
果実の旨みがぎっしりで酸味もちょうどいい!
[泡・マグナム] ルミエール ルミエール・スパークリング 甲州 2015 マグナムサイズ <1500ml>
在庫切れ

[泡・マグナム] ルミエール ルミエール・スパークリング 甲州 2015 マグナムサイズ <1500ml>

5,000円(税込 5,400円)
[山梨/泡・白・辛口/マグナムサイズ]
こちらはルミエールさんの人気スパークリングワインのマグナムサイズ。
果実の旨みがぎっしりで酸味もちょうどいい!
ミルズ
在庫切れ

【新酒】[白・甘口]ルミエール フレール ミルズ 2018

2,000円(税込 2,160円)
【新酒】[山梨/白・甘口]
日本の新酒入荷!
希少品種ミルズで造った珍しいワイン。バラやライチのようなアロマティックな香りと白桃のような甘みに癒されます。デザートやチーズなどと好相性。
デラウェア
在庫切れ

【新酒】[白・やや甘口]ルミエール フレール デラウェア 2018

1,400円(税込 1,512円)
【新酒】[山梨/白・やや甘口]
日本の新酒入荷!
白桃や洋梨、マスカットのようなフルーティーな香りと優しい甘みに活き活きとした酸味が溶け込んだ親しみやすいワイン。
マスカットべりーA
在庫切れ

【新酒】[赤]ルミエール フレール マスカットベイリーA 2018

1,600円(税込 1,728円)
【新酒】[新酒/山梨/赤・辛口]
摘みたてイチゴのようなベリー系果実の香りが印象的。柔らかい口当たりの優しい味わいです。
甲州
在庫切れ

【新酒】[白]ルミエール フレール 甲州 2018

1,600円(税込 1,728円)
【新酒】[山梨/白・辛口]
柑橘系フルーツや青リンゴのようなフレッシュでフルーティーな香りとスッキリとした飲み口が印象的な味わい。

1件~7件 (全7件)

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