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[ロゼ] 旭洋酒 ソレイユ ロゼ 2017 <720ml>

毎年大好評の旭洋酒さんのロゼが入荷しました!
フレッシュな杏やスモモ、若草などの清々しい香。黒葡萄の旨みがいきいきとした酸にのって弾みます。

白身魚のポアレやアクアパッツァ、爽やかな辛さの四川や酸味の効いたエスニック料理、夏の川辺のBBQなど最高でしょうが、押し寿司や炙り寿司にもよく合います。(ワイナリー資料より)

[ロゼ] 旭洋酒 ソレイユ ロゼ 2017 <720ml>

価格:

1,700円 (税込 1,836円)

購入数:
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■ワイン情報
[産地]山梨県山梨市
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]ピノ・ノワール55%、メルロー23%、甲州14%、ソーヴィニヨン・ブラン8%
[アルコール度数]12%

■ワイナリー情報
[自社畑]0.69ha
[年間生産数]20000本(720ml瓶換算)

2018.5月下旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

2017年ヴィンテージは和食向き!

【ティスティングメモより】

【好き】酸のきりっとした 塩っぽいミネラル感
【苦手】ワインなら何でも好き!


数か月ぶりに購入しました。 2017年が入荷してすぐに飲んだ時は、酸が強めでまだ少し暴れている感じでしたが 今回飲んだ印象は、スモモのような果実味と程よい酸とのバランスが良く、 ほんのり塩味もあり、味わいにまとまりを感じました。 2016年はエスニックや中華のイメージでしたが、2017年は和食!(個人的に) 鰹のたたき新玉ねぎ添え、鯖の一夜干し(自家製)、筑前煮がその日のメニューでしたのでよく合いました。 これからの季節、鮎の塩焼きや夏野菜の煮びたし等(和食ばっかり…)、我が家ではまだまだ飲む機会が続きそうです。




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