旭洋酒さんのロゼが入荷しました!
アセロラ、ピンクグレープフルーツ、スターフルーツなど重層的で爽やかな香。口に含むとトロンとシロップのような重みが持続し、柑橘のみずみずしさとともにローズヒップやクランベリーなど赤い実のニュアンスが弾けます。
鶏、豚、鹿、貝類、甲殻類など肉にも魚にも合います。パエリヤ、アクアパッツァ、カオマンガイ、棒棒鶏、フレッシュトマトのパスタ等と。全般に酸が高い年なので、BBQやテント飯など春夏のアウトドアにお薦めです。(ワイナリー資料より)
■ワイン情報
[産地]山梨県山梨市
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]甲州44%、ピノ・ノワール44%、ソーヴィニヨン・ブラン12%
[アルコール度数]11.5%
■ワイナリー情報
[自社畑]0.69ha
[生産数]615本(720ml瓶換算)