スペイン・グラナダの真のナチュラルワイン
バランコ・オスクロ
Barranco Oscuro
ナチュラルなブドウ畑としてはヨーロッパで最も標高が高い
バランコ・オスクロのマニュエル・ヴァレンズエラ氏は1979年に家族と共に大都市から、シエラネバダ山脈と地中海 の間のアルプハラ地方に引っ越ししてきました。ブドウやアーモンドを栽培、ワイン醸造を行っており、スペインのナチュラルワインの先駆者として知られています。
ブドウ畑は、標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m、
自然に
栽培さているブドウ畑としてはヨーロッパでもっとも高い位置にあるとのことです。
ワイナリーは、標高1280mに位置して
います。
12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。粘板岩質のとても痩せた土壌です。
雨量は少ないですが、地中海から
の風と雪解け水により、必要なだけの水分が供給されています。
スペインではナチュラルワインの先駆者として知られた存在
結果として、収量は少ない一方で凝縮したブドウが
収穫できるそうです。スペインの品種（VigiriegaやListan Negro）から国際品種（Cabernet SauvignonやSyrah）まで数多くの品種を栽培しています。
栽培は化学肥料や殺虫剤をしようしないビオロジック農法、醸造は自然酵母発酵、酸化防止剤は使用して
いません。濾過、清澄も必要なときのみ。
生産されているワインはスペインのナチュラルワインのベンチマークとして捉えられています。
(インポーター資料より)
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