スペイン・グラナダの真のナチュラルワイン

バランコ・オスクロ

Barranco Oscuro

バランコ・オスクロのマニュエル・ヴァレンズエラ氏は1979年に家族と共に大都市から、シエラネバダ山脈と地中海の間のアルプハラ地方に引っ越ししてきました。

ブドウやアーモンドを栽培、ワイン醸造を行っており、スペインのナチュラルワインの先駆者として知られています。

ブドウ畑は、標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m、

自然に栽培さているブドウ畑としてはヨーロッパでもっとも高い位置にあるとのことです。

ワイナリーは、標高1280mに位置しています。

12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。粘板岩質のとても痩せた土壌です。

雨量は少ないですが、地中海からの風と雪解け水により、必要なだけの水分が供給されています。

結果として、収量は少ない一方で凝縮したブドウが収穫できるそうです。スペインの品種（VigiriegaやListan Negro）から国際品種（Cabernet SauvignonやSyrah）まで数多くの品種を栽培しています。

栽培は化学肥料や殺虫剤をしようしないビオロジック農法、醸造は自然酵母発酵、酸化防止剤は使用していません。濾過、清澄も必要なときのみ。

生産されているワインはスペインのナチュラルワインのベンチマークとして捉えられています。

(インポーター資料より)