自社農園長門原(ナガトハラ)圃場から生み出された奥野田ワイナリートップキュベの白ワインです。
自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを100％用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいの白ワインに仕上げました。
苗の植え付けから長い歳月を経て、テロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたいワインです。（ワイナリー資料より）

■ワイン情報
[産地]山梨県甲州市塩山
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100％
[アルコール度数]12％

■ワイナリー情報
[創業]1998年
[畑について]自社畑1.5ha（メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、デラウェア、甲州）
[栽培方法]自然農法

※2022年11月に訪問しました。
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