税込19,250円以上お買い上げで送料無料!
正午までのご注文で当日発送!

 
学者肌のビオディナミスト

ジュリアン・メイエー

Julien Meyer

大きな自然界のなかで醸造家は土を借りている、いい加減な仕事をしてはいけない


アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所にノータルテンという村、ワイン通り(Route du Vin)というところにこのドメーヌはあります。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。
彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から 100%ビオディナミ農法にしました。
「土を醸造家が借りている」と言っていました。
大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、 だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。

(インポーター資料より抜粋・一部編集しています) 
 

来日時にお会いできました!
表示切替: 並び順: 在庫:
4件中1件~4件を表示

商品一覧

シルヴァネール ツェルベルグ

在庫 5本

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer シルヴァネール ツェルベルグ 2017/2018

¥3,500(税込 ¥3,850)

[アルザス/白・辛口]
コンフィチュールにしたアプリコットや金柑、リンゴジャムや花梨の香り、
口中に詰まったエキスとリッチな味わいはシルヴァネールとは想像しがたい厚みのある味わいです。

リースリング ツェルベルグ

在庫 3本

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer リースリング ツェルベルグ 2019

¥3,600(税込 ¥3,960)

[アルザス/白・辛口]
熟したみかんやカリン、スウィーティのアロマを感じます。
ドライでシャープな酸味に、じわじわ旨味が拡がる味わいと雑味のない後味がクリアな印象を与えます。

リースリングRN422

在庫 2本

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer リースリング RN422 2019

¥3,100(税込 ¥3,410)

[アルザス/白・辛口]
金木犀やトロピカルフルーツやエスニックな香り、エキスの拡がりを大きく感じるアタックで、
中盤にはオレンジピールのほろ苦さと酸味が心地よくアフターへと続きます。

アラヴィ

在庫切れ

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer アラヴィ 2020

¥2,800(税込 ¥3,080)

[アルザス/白・辛口]
レモングラスやビワの穏やかな香りが立ち、口中に拡がるまろやかな酸味が心地よく、
すべてのエッセンスや骨組みが整い、ドライで良質な仕上がりを楽しめます。

4件中1件~4件を表示

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 12:00~18:30

実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日 11:00~19:00 
土日祝12:00~18:30
定休日:毎週月曜日
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

ページトップへ