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学者肌のビオディナミスト

ジュリアン・メイエー

Julien Meyer

大きな自然界のなかで醸造家は土を借りている、いい加減な仕事をしてはいけない


アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所にノータルテンという村、ワイン通り(Route du Vin)というところにこのドメーヌはあります。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。
彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から 100%ビオディナミ農法にしました。
「土を醸造家が借りている」と言っていました。
大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、 だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。

(インポーター資料より抜粋・一部編集しています) 
 

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商品一覧

リースリング RN422

在庫 1本

[白]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer リースリング RN422 2021

¥3,700(税込 ¥4,070)

[アルザス/白・辛口]
エキスたっぷりのアタックに果実味良く上品な味わいとバランス、スムーズな口あたりが心地の良い仕上がりです。

レ ピュセル マセラシオン

在庫 1本

[オレンジ]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer  レ ピュセル マセラシオン 2021

¥5,800(税込 ¥6,380)

[アルザス/オレンジ・辛口]
ライムやシークワーサー、黄桃、マンダリンの香り、生姜シロップのようなほろ苦さと甘みのあるエキス感、良質な果実味、たっぷりの複雑味のある味わいが印象的です。

エリザベス

在庫 7本

[オレンジ]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ピノグリ マセラシオン ファニー エリザベス 2021

¥5,200(税込 ¥5,720)

[アルザス/オレンジ・辛口]
控えめな香りにアプリコットやびわ、トースト、ハチミツ香、果実味とオレンジピールのほろ
苦さ、心地の良い味わいでアフターまでバランスよく拡がります。

ピノグリ マセラシオン

在庫 5本

[オレンジ]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ピノグリ マセラシオン 2021

¥4,300(税込 ¥4,730)

[アルザス/オレンジ・辛口]
黄桃の甘い香りと木材や茎の香り、リンゴの種まわりのほろ苦さと少し高めの酸がアタックにあり洋梨の豊かな果実味が拡がります。

ピノグリ&ピノノワール ルル

在庫 3本

[赤]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ピノグリ&ピノノワール ルル 2021

¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス/赤・辛口]
上品でバランスのよいスムーズな口あたりのアタックで旨味がしっかりとあり、タンニンが味わいのコアの部分を形成する綺麗に仕上がった逸品です。

ピノノワール ル ヴュイ シュマン

在庫 3本

[赤]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer  ピノノワール ル ヴィユ シュマン 2021

¥5,200(税込 ¥5,720)

[アルザス/赤・辛口]
マンダリンオレンジやハチミツ、アメリカンチェリー、ハチミツのアロマ、高めの酸と摘みたてベリーのジューシーさ、控えめなタンニンとシャープなエキスに酸高の果実味、エキスたっぷりで冷涼感のある味わいです。

マール

在庫 2本

[蒸留酒]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer オー・ド・ヴィ・ド・マール・ド・ゲヴュルツトラミネール NV  <500ml>

¥9,000(税込 ¥9,900)

[アルザス/蒸留酒・辛口]
フローラル、マスカット、ライチのトロピカルな香り、丸みのある上品な味わいは角がとれた印象のマールです。

ジン

在庫 1本

[蒸留酒]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ジン <500ml>

¥9,000(税込 ¥9,900)

[アルザス/蒸留酒・辛口]
ハーブの香りを感じますが、控えめな印象でしっかりとしたアルコール感が感じられるジンで、アフターには穏やかな香りが立ちます。

ミュスカ プティ フルール

在庫切れ

[白]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー/Domaine Julien Meyer ミュスカ プティ フルール 2021

¥4,600(税込 ¥5,060)

[アルザス/白・辛口]
ドライなアタックで、ブドウ由来の甘い香りやネクタリン、バナナの香りもプラスされ、アフターには心地の良い酸味がアクセントとなっています。

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