日本の食卓に寄り添う滋味深い美味しさが魅力

平成14年運命的な出会いで鈴木ご夫妻が譲り受け、新生旭洋酒として生まれ変わりました。

ブドウは自社畑のものとワイナリー半径5ｋｍ圏内の農家さんから直接購入したもののみから造られます。

自社畑では草生栽培を行っていたり、麦を撒いて排水性をよくしたりして低農薬栽培。ブドウの仕立ては「一文字短梢」垣根栽培と棚栽培のいいところを併せ持つ方法です。

食べ物のイメージが浮かぶ、広がる。

フジキの実店舗では旭洋酒と旬の食材のマリアージュを楽しむイベントを開催したことがあります。
野菜の前菜からメイン、だし巻卵まで！その包容力にはフジキスタッフも驚きました。
特に旬の素材を生かしたような、春の山菜、夏の鱧や穴子、秋のきのこ、冬の根菜など..本当の意味での「日本のテーブルワイン」です。

旭洋酒のワインは「スタッフが選ぶこのワインがスゴかった」でも毎年常連！ぜひ併せてご覧ください。