淡いイエローの色調で、落ち着いた洋ナシの黄色果実風味主体。自然な口当たりでフレッシュな味わい、ミネラリーで透明感と純粋さが際立っています。
元エンジニアであるアルバロは、その経歴を活かし、緻密なワイン造りを行っています。彼の畑は、愛情がたっぷり注がれており、生命力にあふれていました。
アルバロが目指すのは、低アルコールでフレッシュでありながらも、しっかりとした旨味が感じられるワインです。
その理想を実現するため、彼はペネデスに自身の畑を手に入れ、ワイン造りを始めました。
アルバロは、高品質なワインを手に取りやすい価格で提供してくれる、非常に貴重な生産者です。彼の情熱が詰まったワインを、ぜひ試飲会でお試しください。(インポーター資料より)
■ワイン情報
[産地]スペイン・カタルーニャ
[タイプ]白・辛口
[品種]パレリャーダ
[アルコール度数]10%
[醸造]無濾過・無清澄、
■ワイナリー情報
[本拠地]スペイン・カタルーニャ
[設立]1999年
[生産者]アルバロ・ゴンサレス
[所有畑]11ha
[栽培方法]ビオロジック
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
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