一匹狼の哲学を貫く

レイナルド・エオレ

Reynald HEAULE

生産者レイナルド・エオレは現在 2ha の畑を一人で管理している。同時に週 3 日はレ・カイユ・デュ・パラディの責任者として働いている。

彼自身のモットーは「ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する」ことと「ユニークであること」で、

彼の赤ワイン「L’Insoumis(ランスミ)」のエチケットに描かれる黒い羊に象徴されるように、性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。

影響を受けたワイン生産者は、栽培面でクロード・クルトワひとりのみ。

醸造面は自らの舌とセンス、そして経験を信じて独自のスタイルを編み出す。

在庫切れ

¥4,850(税込 ¥5,335)

[ロワール／赤・辛口]
しなやかかつコクのある果実味が染み入るように優しく落ち着きがあり、塩気のあ
るミネラル、キュートな酸、若いタンニンとのバランスが絶妙です。

在庫切れ

¥5,350(税込 ¥5,885)

[ロワール／赤・辛口]
柔らかくしなやかでコクのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、重心の低い酸、洗練されたミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。