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ル・トン・ルトルヴェ

トルヴェ

 
突如現れた新星、ミカエル・ジョルジュ。元々アルザスのドメーヌで自然を尊重した畑仕事を学び、土壌の力を何よりも信じたワイン造りをしています。科学的にワインを造る技術と自然を愛するパワーが合わさってドメーヌを立ち上げ、2012年が初ミレジムです。

亜硫酸無添加でここまで洗練され、エネルギーに満ちたワインを造るミカエル。情熱家でワインのこととなると熱く語りだし、止まりません。このエネルギーがあってこその彼のワインです。

畑は馬で耕し、自然循環を大切にするためビオの肥料を作り、オリーブを植え、養蜂も畑で行っています。
彼のワインは既にナチュールの枠を超えて、パリの三ツ星レストランからも注文が殺到しており、既にフランスでも手に入らないワインとなっています。

エチケットは前ヴィンテージはもっと素朴かつリアルな馬が描かれていましたが星付きレストランから“ダサい”とのクレームが入り、2013年ヴィンテージから変えたそうです。しかし、馬での畑しごとを大切にし、家族のように愛する彼は馬だけは譲らなかったという微笑ましいエピソードが。
「葡萄を信じてる」と彼の言葉。畑に注いだ努力と愛はそのままワインに帰ってきます。心からそのことを感じさせてくれるワインです。(インポーター資料より)

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[ロゼ]ル・トン・ルトルヴェ/Le Temps Retrouve ロゼ 2015
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[ロゼ]ル・トン・ルトルヴェ/Le Temps Retrouve ロゼ 2015

3,300円(税込 3,630円)
[ルーション/ロゼ・辛口]
100歳以上の古木のカリニャン、そしてグルナッシュで造られるロゼ。
優しい果実感、飲み疲れせず、とにかくバランスがとても良いです。

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