ナチュラルワインと日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
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[白]ココ・ファーム・ワイナリー 月を待つ 2019
2,818円(税込 3,100円)
[栃木/白・やや辛口]
グレープフルーツや洋梨、アプリコットの果実に加え、レモンシロップやはちみつ、クリーム、ナッツの香り。口当たりは柔らかな甘みにしっかりとした酸とミネラル感が全体を支え、複雑で長い余韻を感じる。
[泡]タケダワイナリー サン・スフル 白 2020
2,000円(税込 2,200円)
[山形/微発泡・白・辛口]
優しい酸味とほのかな甘みでスルスル飲めちゃいます。この値段でこの美味しさはなかなかありません!しかも酸化防止剤無添加!よ~く冷やしてからゆっくり開けてくださいね。
[泡・ロゼ]メゾン・ブリュレ/Maisons Brulees アルテリテ 2019
4,300円(税込 4,730円)
[ロワール/微発泡・ロゼ・辛口]
いちごのような果実味たっぷりな魅力的なペティアンです。
[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre モルゴン 2019
4,500円(税込 4,950円)
[ボージョレ/赤・辛口]
自然派ワインの永遠のスタンダード!
優しい果実味と華やかな香りが飲む人を癒してくれます。
[赤]ピエール=オリヴィエ・ボノーム/Pierre-Olivier BONHOMME VdF ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2019
2,700円(税込 2,970円)
[ロワール/赤・辛口]
軽快で野趣あふれるジューシーな果実味、酸とタンニンが柔らかい赤ワインです!
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トップ・オブ・ジュラの輝き
ドメーヌ・ガヌヴァ
Domaine Ganevat
ブルゴーニュでナチュラルワインと出会う
1650年より続く、由緒ある家系で、70年代まではコンテチーズを生産していたそうです。 現当主14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏の父の代からワインを造りを開始、
1998年、ブルゴーニュで学んだジャン・フランソワ氏によってビオでのワイン造りがスタートしました。
ブルゴーニュ時代にパカレはじめとする自然派の造り手たちと出会ったことが、ナチュラルワインへシフトするきっかけだったそうです。
いまやパリでもお目にかかれないワイン
現在ではピエール・オヴェルノワと並び評される、ジュラ地方を代表するトップ生産者のうちの一人です。 彼のワインはフランスはもとより世界中で人気が高く「パリでもお目にかかれないワイン」という存在です。
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1件~3件 (全3件)
在庫切れ
[赤]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ/A&JF Ganevat VdF ルージュ・キュヴェ・マドゥロン 2018
5,200円(税込 5,720円)
[ジュラ/赤・辛口]
ボージョレ地区のモルゴンのガメイ、接ぎ木をしていない自根の樹アンファリネ、トゥルソーのブレンド。1~2時間前に抜栓しておくことをお勧めします。6年程熟成可能でしょう。
在庫切れ
[白]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ/A&JF Ganevat ブラン・コパン 2017
5,600円(税込 6,160円)
[ジュラ/白・辛口]
ブルゴーニュのシャルドネ、ジュラのシャルドネ、アルザスのリースリングのブレンド。
在庫切れ
[泡]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ/A&JF Ganevat ペティアン・ブラン・ロットフォーレ―ル 2017
5,200円(税込 5,720円)
[ジュラ/泡・辛口]
アルザスのリースリングで造るペティアン。
1件~3件 (全3件)
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