【クール便】
  • [赤]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)/La Grand Colline ル・カノン ルージュ 2017
カノンR

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ローヌ地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]グルナッシュ55%、シラー35%、メルロー10%
[アルコール度数]12%

■ドメーヌ情報
[産地]フランス ローヌ地方
[生産者]大岡 弘武
[栽培方法]ビオロジック
[醸造について]野生酵母による自然な発酵とビン詰めに至るまでの全ての過程において酸化防止剤を使用しない

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 
 

価格:2,600円(税込 2,860円)

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