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ボージョレ・ヌーヴォー予約受付スタート!


今年の解禁日は11月18(木)。 この季節がやってまいりました!
2021年はフランスのワイン産地ほぼ全域に遅霜が降りるという衝撃的な幕開けから始まり、例年以上に難しい舵取りを迫られそうな各生産者ですが、無事フジキセレクトのおすすめがそろいました!!

ぶどう栽培に全身全霊をかける生産者の想いの詰まった美味しいヌーヴォーを是非楽しみましょう♪






世界中で大注目の2人組が造る!

1 サルナン・ベリュー
Sarnin-Berrux

サルナンベリュ―

ヨーロッパのナチュラルワイン業界でじわじわと評価が確立されつつある、ブルゴーニュでナチュラルワイン造りに人生を捧げる2人組優良生産者!フジキでも通なお客様中心に注目度の高まりを感じています。
ぶどう粒&テキスト 1のコピー

「ピュア&ジューシー」これぞヌーヴォーの醍醐味!

2 カリーム・ヴィオネ
Karim VIONNET

カリームヴィオネ

毎年人気のカリーム・ヴィオネが今年もオンリスト。
カリームのヌーヴォーの最大の特徴といえば、「もぎたてフルーツのような果実味」です。みずみずしさと喉越しの良さは他より抜きん出ているカリームのヌーヴォーを是非お楽しみ下さい♪

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毎年一番人気!シャソルネイのようなエレガントで果実味豊かなワインを目指す!

3 フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
Frederic Cossard&Kevin Descombes 


2013年まではウサギのラベルのヌーヴォーがお馴染みだったFコサールが、2014年からはケヴィンとのコラボでヌーヴォーをリリースするようになり今年で8回目。ブルゴーニュのトップ生産者、ジョルジュ・デコンブ氏の遺伝子を継ぐ若きホープ・ケヴィン。
2 人の才能が融合した、感激の美味しさをぜひ!

ぶどう粒&テキスト 1のコピー

我が道をゆくヌーヴォー!今年も見逃せません

4 新井順子

新井順子

3月には毎年来る羊達に草を食べて貰い、その後枯れ草をまいたので雑草対策がばっちり。この方法に変えてから、畑の状況がかなり良くなったそうです。
樹齢も重ねた15年目のヌーボー、是非今年も味わいたいですね!

ぶどう粒&テキスト 1のコピー

「自然派ワインの父」その魂を受け継いだヌーヴォー!

5 ラピエール&シャヌデ
Lapierre&Chanudet

ラピエール

全てのワインファンにとって特別な存在、ナチュラルワインの原点といえる存在、マルセル・ラピエールの想いをつなぐヌーヴォーです。
故マルセル氏の妻でありシャトー・カンボンのオーナーであるマリーさんと、ビジネス パートナーであるジャン=クロード シャヌデ氏による、充実した果実味と密度のある旨味を感じる極上のヌーヴォー。

*1本につき50円を公的機関を通じて東日本大震災関連および西日本を中心とした大雨災害の寄付金とさせて頂きます

ぶどう粒&テキスト 1のコピー

今や不動の大定番ともいえるブルゴーニュを代表する造り手

6 フィリップ・パカレ
Philippe Pacalet

パカレ

マルセル・ラピエールの甥であり、ブルゴーニュを代表する造り手の一人です。
そんなパカレのヌーヴォーは、洗練されたバランスとエレガントな風味、しなやかな果実味に満ちたみずみずしさ溢れる1本です。しみじみと身体に染み入る出汁のような旨味を持ったヌーヴォー!

*1本につき50円を公的機関を通じて東日本大震災関連および西日本を中心とした大雨災害の寄付金とさせて頂きます

ぶどう粒&テキスト 1のコピー

最先端のファンキー・ヌーヴォー!

7 ラ・タルバルド
GAEC de La Tallebarde

タルバルド

2012年からボージョレ、ブラッセ村にてワイン造りを始めた新しい生産者。
スイスイ飲めてしまうのど越しにもかかわらず、深い味わいに富んでいます。
2021年のファンキー・ヌーヴォーも乞うご期待!

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見た目はやんちゃ!味わいは正反対!

8 レミ・デュフェイトル
Remi Dufaitre

デュフェイトル

ぶどうの果実味をストレートに表現した、とてもしなやかで繊細、女性的なタッチを感じる優しい味わいのヌーヴォーです。優しい味わいの好きな方におすすめ!

ぶどう粒&テキスト 1のコピー

まるでピノ・ノワール!実に繊細で気品のあるスタイル

9 ジャン・フォワヤール
Jean FOILLARD

<Pinoter=ピノテ>「ピノノワールの個性を持つ」は、ボジョレーの生産者にとってほめ言葉のひとつです。この Pinoter という言葉に最もふさわしいボジョレーを作り上げる男ジャン・フォワヤール!
ピノ・ノワール好きの方是非お試しあれ!

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商品一覧

【予約商品】【2021nouveau】[赤]カリーム・ヴィオネ/Karim VIONNET ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

在庫 10本

【予約商品】【2021nouveau】[赤]カリーム・ヴィオネ/Karim VIONNET ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

希望小売価格: ¥3,575(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の20%OFF: ¥2,600(税込 ¥2,860)

[ボージョレ/赤・辛口]
カリームのヌーヴォーの最大の特徴である「もぎたてフルーツのような果実味」を今年も是非お楽しみください♪

2020年レミデュフェイトル

在庫 25本

【予約商品】【2021nouveau】[赤]レミ・デュフェイトル/Remi Dufaitre ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

希望小売価格: ¥4,400(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の10%OFF: ¥3,600(税込 ¥3,960)

[ボージョレ/赤・辛口]
表情豊かで、味わい深い、しなやかで優しい女性的な仕上がりで、繊細かつ旨味たっぷりな優しいヌーヴォーです。

セレネ・ヌーヴォー

在庫 17本

【予約商品】【2021nouveau】[赤]ラ・タルバルド/GAEC de La Tallebarde ボージョレ・プリムール・セレネ 2021

希望小売価格: ¥4,070(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の10%OFF: ¥3,330(税込 ¥3,663)

[ボージョレ/赤・辛口]
ギリシャ神話の「月の女神」を描いたエチケットのファンキー・ヌ―ヴォー!
軽やかでフレッシュ感に富んでいて、スイスイ飲めてしまうのど越しにもかかわらず、深い味わいに富んでいます。

ラピエール ヌーヴォー2015

在庫 1本

【予約商品】【2021nouveau】[赤]ラピエール&シャヌデ/Lapierre&Chanudet ボージョレ・ヌーヴォー 2021

希望小売価格: ¥4,290(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の20%OFF: ¥3,120(税込 ¥3,432)

[ボージョレ/赤・辛口]
自然派ワインの巨匠、故マルセル・ラピエールの遺志を受け継ぐ、才能あふれる長男マチューによって造られる、充実した果実味と密度のある旨味を感じる極上のヌーヴォー!

フォワヤール ヌーヴォー

在庫切れ

【予約商品】【2021nouveau】[赤]ジャン・フォワヤール/Jean FOILLARD ボジョレー・ヌーヴォー 2021

希望小売価格: ¥4,125(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の20%OFF: ¥3,000(税込 ¥3,300)

[ボージョレ/赤・辛口]
鮮やかで透明感のある果実味、実に繊細で気品のあるスタイルは、彼のワインが持つ特別なガメイの表情です。

【予約商品】【2021nouveau】[赤]フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ/Frederic Cossard&Kevin Descombes ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2021

在庫切れ

【予約商品】【2021nouveau】[赤]フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ/Frederic Cossard&Kevin Descombes ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール 2021

希望小売価格: ¥4,070(税込)

早期予約特価((9/1~10/8まで)希望小売価格の20%OFF: ¥2,960(税込 ¥3,256)

[ボーショレ/赤・辛口]
毎年人気ナンバーワンの生産者、Fコサールとジョルジュ・デコンブの息子で若き才能豊かなケヴィンがタッグを組む!!エレガントで果実味豊かなヌーヴォー。

2020年パカレ

在庫切れ

【予約商品】【2021nouveau】[赤]フィリップ・パカレ/Philippe Pacalet ボージョレ ヴァン・ド・プリムール (グリーンラベル) 2021

希望小売価格: ¥4,510(税込)

早期予約特価(9/1~10/8まで)希望小売価格の20%OFF: ¥3,280(税込 ¥3,608)

[ボージョレ/赤・辛口]
洗練されたバランスとエレガントな風味、しなやかな果実味に満ちたみずみずしさ溢れる1本です。

2020年サルナン

在庫切れ

【予約商品】【2021nouveau】[赤]サルナン・ベリュー/Sarnin-Berrux ボージョレ・ヌーヴォー 2021

¥3,100(税込 ¥3,410)

[ボージョレ/赤・辛口]
ヴィリエ・モルゴン村周辺の最良のぶどうを選び、ナチュラルなワインを造りだす彼らオリジナルの醸造で造るヌーヴォーはきっと素晴らしい出来となること間違いな し。

2020年順子

在庫切れ

【予約商品】【2021nouveau】[赤]ドメーヌ・ジョヴェール(新井順子)/ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2021

¥3,400(税込 ¥3,740)

[ボージョレ/赤・辛口]
ドメーヌ・ボワ・ルカの新井順子さんが造る「小悪魔の橋」という名のヌーヴォー。

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カレンダー
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  • 12:00~18:30

★2021年3月1日より当面の間、営業時間が変更になります。
実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日 12:00~19:00 
土日祝12:00~18:30
定休日:毎週月曜日
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

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