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[泡]リオ・ロッカ/Rio Rocca ニュー・プレイヤー・インタウン 2021

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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周囲の栽培農家と共に始まる土地の再興、もう一つのイル・ファルネート。
イル・ファルネートの当主であるマルコ・ベルトーニが、新たに始めたワイナリー。ワイナリー名は、イル・ファルネートのある周辺地域の古い呼び名であるRio Roccaリオ・ロッカ。

2003年に植樹、ブドウの栽培、そして瓶内再醗酵の土地の味であるフリッツァンテを造り続けてきた当主のマルコ。
徐々に軌道にり始めたイル・ファルネート。
しかしこの20年で、周辺の小さなブドウ栽培農家の実情は悲惨な状態に、、。
「周囲の栽培農家の多くは放棄される寸前の状態にある。自分で醸造をする設備を持たず、協同組合にブドウを量り売りにしている。しかし、協同組合で買い取る価格はあまりにも安い、、。これでは誰も農業をやろうと思わないし、続けていくことが出来ない、だから手放すしかない、、。 イル・ファルネートとして成功するだけでは、この地域を守る事はできない。この土地・地域に残っている、勤勉で誠実なブドウ栽培者たちを支えていかなくては、レッジョのワイン文化、価値を存続できない」。
2020年より周辺の良質なブドウ畑、栽培農家と協力し始めたマルコ。健全で高品質なブドウを栽培してもらい、市場よりも高い価格で買い取る。そしてそのブドウから、イル・ファルネートと同じ醸造コンセプトでワインを造る。
2021年の収穫よりワインがリリースとなります。自分たちでブドウ栽培をしていない分、よりリーズナブルで日常に寄り添う味わいを目指すというリオ・ロッカ。またもや嬉しいテーブルワインが一つ加わりました!(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]イタリア エミリア・ロマーニャ
[タイプ]微発泡・白・辛口
[品種]トレッビアーノモデネーゼ
[アルコール度数]11%
[醸造について]瓶内再醗酵、オリ抜きなし

■ワイナリー情報
[本拠地]イタリア エミリア・ロマーニャ
[責任者]マルコ・ベルトーニ
[農法]有機栽培

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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