収穫したブドウをそのままダイレクトに味わってもらいたいというコンセプトのキュヴェ。
濁りのあるレモンイエローの外観。 リンゴの蜜や缶詰の白桃のような果実感とやセージのようなフレッシュハーブの清涼感がある香り。

味わいは、レモンの様な果実感と酸のある果実があり、爽快感の有る味わい。 余韻にミネラルの旨味を感じられ、大人のポカリスエットの様なビターなフィニッシュがあり、グビグビ飲み進められます。 柔らかいアタックと活き活きとした果実、旨味も感じられつつも、良い意味でサラッとしている為、非常に飲みやすい酒質に仕上がっています。

レ・シャン・リーブルという社名は「自由な畑、自由な場所」という意味で、その名の通り「自由さ」がテーマ。自分たちが本当に食べたい・飲みたいものを自由に選び、楽しむことがレ・シャン・リーブルの唯一の目的です。
そんな自由なワインたちは、「これ美味しいよ！一緒に一杯どう？」という、ルネ・ジャンから日本の友人たちへのお福分けのようなもの。

また、レ・シャン・リーブルのワインのラベルには必ずどこかに鼠が登場。この鼠は、髭もじゃでメガネをかけたルネ・ジャン本人をモチーフにしたキャラクターです。
彼が来日した際に自分の干支が鼠だと知って以来、「ラール・デ・ショワ」シリーズには漢字の「鼠」も描かれるようになりました。
（インポーター資料要約）

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ
[タイプ]白・辛口
[品種]グルナッシュブラン、マルサンヌ、シルヴァネール（Domaine de L'Alezanからの買いブドウ）
[アルコール度数]13％
[醸造について]収穫後、ステンレスタンクに入れ、その場でダイレクトプレスし、そのまま発酵させる。

■生産者情報
ダール・エ・リボのルネ・ジャン・ダール氏が運営する「美味しいもの専門商社」が、レ・シャン・リーブル社
[栽培方法］ビオロジック