野村ユニソン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 7本

[白]キャロリーヌ・バン／Caroline Bain　コーントル・クゥール　2020

¥4,800(税込 ¥5,280)

[ロワール／白・辛口]
アレクサンドルの長年のパートナーであるキャロリーヌが一生産者として独立。
酸化的ニュアンスがあまり感じられない、綺麗なソーヴィニヨンブラン的特徴があるワイン。

在庫 3本

[赤] ドメーヌ・デ・フレール／Domaine des Freres　シノンレピュイ　2020

¥5,400(税込 ¥5,940)

[ロワール／赤・辛口]
フレッシュな酸のある黒系果実をクラッシュしてそのまま飲んだかのような瑞々しさのある液体。
深みとエレガントさが美しい特別なキュヴェです。

在庫 2本

[赤] ドメーヌ・デ・フレール／Domaine des Freres　シノンレムーランドボーピュイ　2020

¥4,300(税込 ¥4,730)

[ロワール／赤・辛口]
凝縮感がありつつも透明感のあるベリーの味わいが主体的。
柔らかみのある赤ワイン。

在庫 7本

[白]マルク・ペノ／ Marc pesnot　ラデジレレプチナイト 2020

¥3,900(税込 ¥4,290)

[ロワール／白・辛口]
柑橘のキリっとした酸が前面に出つつ、ジワっと果実が上がってくる本来のミュスカデらしいエレガントなスタイルです。

在庫 6本

[赤]トビー・ベインブリッジ／Toby　Bainbridge　ルージュ・オー・レーヴレ　2020

¥2,500(税込 ¥2,750)

[ロワール／赤・辛口]
飲み心地は非常にスムーズで、味わいを締める酸と、白胡椒やスパイスのニュアンスをほんのり感じさせる程よいニュアンスが素朴さと心地よさを表現しています。

在庫 1本

[赤]　ドメーヌ・レスカルポレット/Domaine Lescarpolette　レ・ヴィエイユ　2019

¥4,300(税込 ¥4,730)

[ラングドック・赤・辛口]
南仏でありながらもピュアな果実とミネラルを感じられるエレガントなスタイル。穏やかなタンニンや凛としたミネラルと相まって、スルスルと飲み進められます。

在庫 21本

［赤］ブロック・セラーズ／Broc　Cellars　ラヴ・レッド　2021

¥2,900(税込 ¥3,190)

[カリフォルニア／赤・辛口]
ラヴ・レッドは、ブロックを最も特徴づけるワインで、
果実味を際立たせ、酸を保つために早摘みされたブドウを使用しています。

在庫 8本

[赤]ドメーヌヴァイマン／Domaine Wymann ピノノワールシャンドピエール　2018

¥5,400(税込 ¥5,940)

[アルザス／赤・辛口]
非常に凝縮した味わいと共に、テクスチャーを感じる果実味が奥深さを与えています。
しっかりとしたタンニンも感じられ、いかにも猛暑の年というワインに仕上がっています。

在庫 1本

[白]ドメーヌヴァイマン／Domaine Wymann　リースリングオナチュレル　2018

¥4,000(税込 ¥4,400)

[アルザス／白・辛口]
熟度が高く、繊細なミネラルやキレの良い酸も感じるドライな味わいです。

在庫 6本

[赤]ブノワ・クロ―／Benoit Courault　レ・ルーリエ　2020

¥4,400(税込 ¥4,840)

[ロワール／赤・辛口]
フレッシュフルーツをそのまま齧った様な立体的果実感に加え、軽やかなスパイス、爽やかな酸とミネラルが感じられ、明るく軽やかな質感の味わいです。

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