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商品一覧

ブランドブラン ブリュットリゼルヴ

在庫 2本

[泡]プチジャン・ピエンヌ/Petitjean Pienne ブラン・ド・ブラン ブリュット・リゼルヴ NV

¥8,200(税込 ¥9,020)

[シャンパーニュ/泡・辛口]
幾つかの異なる年の原酒をアッサンブラージュして造られ、レゼルヴは最低8年間を経てリリース。

ビュル

在庫 11本

[泡]フィリップ・パカレ/Philippe Pacalet ビュル パー フィリップ パカレ 2022

¥9,200(税込 ¥10,120)

[ブルゴーニュ/泡・白・辛口]
今年はアリゴテとピノノワールのブレンドです。
ラドワ セリニーとニュイ サン ジョルジュのポンクール ル ボワのブドウを使用した瓶内2次発酵のスパークリングワイン。

プチジャン

在庫 1本

[泡]プチジャン・ピエンヌ/Petitjean Pienne ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV

¥7,800(税込 ¥8,580)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
繊細な泡立ち、深遠な複雑味を持ったドライなシャンパーニュです。

ラ デグー ヴェルト

在庫 7本

[泡]ソイル・セラピー/Soil Therapy ラ・デクーヴェルト 2023

¥3,700(税込 ¥4,070)

[アルザス/微発泡・白・辛口]
2023ヴィンテージは、シャスラを加えています。
ゲヴュルツトラミネール、 ピノ・グリ、 シャスラの微発泡白ワインです。

マノン

在庫 2本

[白]ヤン・ドゥリュー/Yann Durieux マノン 2020

¥30,800(税込 ¥33,880)

[ブルゴーニュ/白・辛口]
アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。

ファス ベー

在庫 2本

[白]レ・ボット・ルージュ/Les Bottes Rouges ファス・ベー・サヴァニャン・ウイエ 2021

¥10,300(税込 ¥11,330)

[ジュラ/白・辛口]
リッチな塩味のテクスチュア。抜栓後1時間ほどで、スモーキーなニュアンスや、レモンやレモンの皮の要素も加わりより深みが増していきます。

ノー ミルク トゥデイ

在庫 2本

[白・醸し]レ・ボット・ルージュ/Les Bottes Rouges  ノー・ミルク・トゥディ 2020

¥7,500(税込 ¥8,250)

[ジュラ/白(醸し)・辛口]
2016年はサヴァニャン100%でしたが、今回はシャルドネを10日間のマセレーションを行ってからステンレスタンクで熟成させています。

カストール

在庫 7本

[白]レ・ボット・ルージュ/Les Bottes Rouges カストール 2020

¥7,300(税込 ¥8,030)

[ジュラ/白・辛口]
少々揮発酸が感じられますが、その事でワインにフレッシュ感と複雑感を与えています。全体的には丸みのある味わいで、果実と酸のバランスが最高です。

ペーヴェー ブラン

在庫 2本

[白・醸し]ヤン・ドゥリュー/Yann Durieux  ペー ヴェー ブラン 2020

¥47,000(税込 ¥51,700)

[ブルゴーニュ/白(醸し)・辛口]
柑橘系の果実と凛としたミネラルのバランスが素晴らしく、緊張感と活き活きとしたシャープな酸、ちょっとした塩味が魅惑的です。

スールムリ

在庫 2本

[白・甘口]ジェローム・ソリニー/Jerome Saurigny スールムリ 2017 <500ml>

¥39,200(税込 ¥43,120)

[ロワール/白・甘口]
コトー・ド・レイヨンの地域で造られた甘口ワイン。熟成したソーテルヌのような色調ですが香りや味わいは非常にフレッシュ。花梨や火を入れた林檎、洋梨と言ったフルーツが折り重なって来るような複雑な香りが感じられます。

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実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
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