野村ユニソン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

[白] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　クローズ・エルミタージュ・ブランレ・カリエール 2018

¥7,300(税込 ¥8,030)

[ローヌ／白・辛口]
ミネラル豊かな区画から造られる為、カリエールというキュヴェ名。
熟した南国系の果実感に若干の苦みと丸みのある酸、ミネラルが多層的で魅力的。

在庫 7本

[白]マルク・ペノ／Marc pesnot　ラ・デジレ・ミカシスト 2020

¥3,600(税込 ¥3,960)

[ロワール／白・辛口]
香りは繊細で深みがあり、白い花系の可憐な香りに加え、洋梨やフレッシュなパイナップル、ピンクグレープフルーツ、スモークしたバターの様な複雑な香りが沸き立ちます。味わいは白系果実の優しいフルーティーさが前面に出つつ、非常にエレガント。

在庫 9本

[白]マルク・ペノ／Marc pesnot　ラ・デジレ・アンフィボリット 2020

¥3,600(税込 ¥3,960)

[ロワール／白・辛口]
白い花の可憐な香りに加え、レモンやピンクグレープフルーツの様な柑橘系のアロマやイチジクのニュアンスが感じられます。

在庫 8本

[白]ブロック・セラーズ／Broc　Cellars　ピクプール　パソ　ロブレス　2019

¥5,500(税込 ¥6,050)

[カリフォルニア／白・やや辛口]
このヴィンテージは例年より安定した酒質で、やや辛口に仕上がっており料理との相性も抜群です。

在庫 3本

[赤]ブロック・セラーズ／Broc　Cellars　アモーレブレンド　2020

¥4,100(税込 ¥4,510)

[カリフォルニア／赤・辛口]
チェリーが前面に出た鮮やかな赤系果実を感じるジューシーな味わいで、
アフターにほんの少しのタンニンとスパイスが絶妙です。

在庫 2本

[赤]ブロック・セラーズ／Broc　Cellars　アモーレロッソ 2020

¥3,900(税込 ¥4,290)

[カリフォルニア／赤・辛口]
チェリー、白胡椒的スパイス、石を舐めているようなミネラル感。
フレッシュでチャーミングな味わいです。

在庫 7本

[泡]モランディンディジャコメッティルイージ／Morandin Giacometti Luigi 　ヴィーノフリッツァンテコッリトレヴィジャーニレンティコ　2019

¥2,800(税込 ¥3,080)

[ヴェネト／微発泡・白・辛口]
泡立は繊細で柑橘系の果実感とその果皮にあるビターなニュアンスが見事！
ミネラルも強く感じる旨味系フリッツァンテです。

在庫 6本

[泡・ロゼ] ブロック・セラーズ／Broc　Cellars　ペティアンスパークリングヴァルディギエロゼメンドシーノ 2020

¥4,400(税込 ¥4,840)

[アメリカ　カリフォルニア／微発泡・ロゼ・やや辛口］
ガス感は弱く、残糖感がある軽やかなタンニンのロゼスパークリング。
ベリー系の香りで複雑性のある味わいです。

在庫 5本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle　ヴィネーグルドヴェルメイユ（ワインヴィネガー）500ｍｌ

¥2,800(税込 ¥3,024)

［ルシオン／食品・調味料］
シナモンとクローブでスパイスを効かせた、
香り、味わいともにパワフルで洗練されてたヴィネガーです。

在庫 8本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle　ヴィネーグルドピスティルドサフラン（ワインヴィネガー） 250ｍｌ

¥2,900(税込 ¥3,132)

［ルシオン／食品・調味料］
美しい色調のワインヴィネガー。モロッコで栽培されたサフランを漬け込んでいます。

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