濁りのあるラズベリーレッドの外観。 小粒の赤系果実の香りが主体。バナナの皮のような熟れた果実の香りや若干のヨードや磯っぽい揮発も感じられます。

味わいはギュッとした果実感と旨味を感じられつつも、重たくならず揮発が良い方向に作用して軽やかな味わい。 暑い夏でも軽やかに飲み進められますが、不安定になり易いため、当日中に飲み切る事をお勧めします。 軽く冷やして酢モツや鱈鍋などポン酢を合わせる料理と飲む事をお勧めします。

レ・シャン・リーブルという社名は「自由な畑、自由な場所」という意味で、その名の通り「自由さ」がテーマ。自分たちが本当に食べたい・飲みたいものを自由に選び、楽しむことがレ・シャン・リーブルの唯一の目的です。
そんな自由なワインたちは、「これ美味しいよ！一緒に一杯どう？」という、ルネ・ジャンから日本の友人たちへのお福分けのようなもの。

また、レ・シャン・リーブルのワインのラベルには必ずどこかに鼠が登場。この鼠は、髭もじゃでメガネをかけたルネ・ジャン本人をモチーフにしたキャラクターです。
彼が来日した際に自分の干支が鼠だと知って以来、「ラール・デ・ショワ」シリーズには漢字の「鼠」も描かれるようになりました。
（インポーター資料要約）

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ
[タイプ]赤・辛口
[品種]サンソー、ガメイ、グルナッシュ（Domaine de L'Alezanからの買いブドウ）
[アルコール度数]13％
[醸造について]プレスし、短時間のマセラシオンを行った後、アンフォラで熟成。

■生産者情報
ダール・エ・リボのルネ・ジャン・ダール氏が運営する「美味しいもの専門商社」が、レ・シャン・リーブル社
[栽培方法］ビオロジック