ダール・エ・リボ の手がけるクローズ・エルミタージュとはまた雰囲気の違う、ジワっと優しい穏やかな味わいが特徴です。

紫がかった軽い濁りのあるブラックチェリーレッドの外観。 熟したプラムやプルーン、軽く黄桃の香りも感じられます。

味わいはフレッシュなプラムやソルダムのような活き活きとした果実感が素晴らしい。 酸もシッカリと感じられ、小梅のようなギュッとした小気味の良い酸。 バランスが良く、香りと味わいのギャップに驚くほど。 全体的なまとまりがあり、活き活きとしたフレッシュさが心地良いため、ついつい飲み進めてしまう素晴らしい仕上がりです。

レ・シャン・リーブルという社名は「自由な畑、自由な場所」という意味で、その名の通り「自由さ」がテーマ。自分たちが本当に食べたい・飲みたいものを自由に選び、楽しむことがレ・シャン・リーブルの唯一の目的です。
そんな自由なワインたちは、「これ美味しいよ！一緒に一杯どう？」という、ルネ・ジャンから日本の友人たちへのお福分けのようなもの。

また、レ・シャン・リーブルのワインのラベルには必ずどこかに鼠が登場。この鼠は、髭もじゃでメガネをかけたルネ・ジャン本人をモチーフにしたキャラクターです。
彼が来日した際に自分の干支が鼠だと知って以来、「ラール・デ・ショワ」シリーズには漢字の「鼠」も描かれるようになりました。
（インポーター資料要約）

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ
[タイプ]赤・辛口
[品種]シラー（フレデリック ピエロからの買いブドウ）
[アルコール度数]12％
[土壌]沖積土壌
[醸造について]プレス後、ステンレスタンクで発酵、古いオーク樽に移し9か月熟成させ、春に瓶詰。なお瓶詰前に極少量のSO2を添加します。

■生産者情報
ダール・エ・リボのルネ・ジャン・ダール氏が運営する「美味しいもの専門商社」が、レ・シャン・リーブル社
[栽培方法］ビオロジック