5000円～銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 1本

[赤]ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ／Le Clos du Tue-Boeuf　ラ・ゲルリー　2023

¥4,800(税込 ¥5,280)

[ロワール／赤・辛口]
2019年からトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめ、VdFとしてリリース。2023年はコーから造られる赤ワイン。

在庫 9本

[赤] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　クローズエルミタージュルージュ　2021

¥8,000(税込 ¥8,800)

[ローヌ／赤・辛口]
ダールエリボのスタンダードワイン。
しっかりと凝縮した果実味としなやかな飲み心地のバランスが秀逸で、シラーが女性的な品種であるという造り手自身の言葉を体現した味わいです。

在庫 1本

[赤]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ムーラン・ナ・ヴァン　2022

¥10,800(税込 ¥11,880)

[ボージョレ／赤・辛口]
明るい色調とスミレやバラといった花を思わせるフローラルな香り、密度と丸みのある果実味が特徴的な力強いワイン。

在庫 3本

[赤] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　ヴォルネイ　2023

¥11,200(税込 ¥12,320)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを引き受け、新生シャソルネイがスタート。
熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、重心を支える酸、鉱物的なミネラル、若くほんの
りビターなタンニンとのバランスが超絶妙です。

在庫 2本

[赤]ヴィクトール・エ・マルソー／Victor et Marceau　ザメニス　2023

¥6,200(税込 ¥6,820)

［ロワール／赤・辛口］
ブルーベリージャムやカシスリキュールのような果実を煮つめた濃厚さと、スミレやユリのような瑞々しさが共存した美しい香り。皮が厚い品種ながら繊細な抽出で華やかで、綺麗に表現されています。伸びやかさもあり洗練されていて、構成に奥行きを感じます。

在庫 7本

[赤]カッシーナ・ティオレ／Cascina Tiole　バローロ　2021

¥8,300(税込 ¥9,130)

[イタリア／赤・辛口]
熟成の可能性を非常に感じる将来性を感じる味わいで、几帳面な彼の性格がよく表れている、整いつつも素材・土地のポテンシャルを感じる、魅力あふれるバローロです。

在庫 7本

[赤]カッシーナ・ティオレ／Cascina Tiole　ランゲネッビオーロ　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[イタリア／赤・辛口]
これまでのフレッシュで果実的なネッビオーロから、ほんの少し大人びた味わい。十分なボリュームと果実、非常にクリアでありながら、ブドウのポテンシャル、熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロです。

在庫 4本

[赤]ヴィニョーブル・デュ・レヴール／Vignoble du Reveur　リヤン・ヌ・ブージュ　2022

¥5,000(税込 ¥5,500)

[アルザス／赤・辛口]
白ぶどう3品種の果汁をマルセル・ダイスのアルザス・ルージュ（ピノ・ノワール）のアルコール発酵後に残ったマール（果皮と種）とともに2週間マセラシオンした、オレンジワイン風の赤ワイン。

在庫 2本

[赤]パット・ルー／Pattes Loup　イランシー　2022

¥9,000(税込 ¥9,900)

[シャブリ／赤・辛口]
パット・ルーから、新キュヴェの赤ワインがリリース。シャブリ地区の友人3人と共同で畑を購入して、コラボして造られたキュヴェ。
チャーミングさと果実が両立したワインに仕上がっています。

在庫 8本

[赤]ココ・ファーム・ワイナリー　第一楽章　2023

¥5,600(税込 ¥6,160)

[栃木／赤・辛口]
よく熟したほんとうに上質なマスカット・ベーリーAが収穫できた年のみ造られる、自然の味わいを生かした秀逸な赤ワインです。

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